@Arno: Upps, das ist mir so in meinen 10 Jahren im Exil in München nie zu Ohren gekommen ;-) Die im Weißen Brauhaus im Tal konnten mir das nicht so schön erklären :-o
Nein Spaß bei Seite, ich liebe Weißwurst mit einem schönen Weißbier, nem gescheiten Senf und einer guten Brezen :-) Das gibts hier aber nicht so oft...
@frank
Münchner Weißwürste werden aus Kalbfleisch, Schweinerückenspeck und gekochter Schweineschwarte hergestellt und je nach Rezept mit Petersilie, Zitronenschale, Macis und Zwiebeln, auch Ingwer und Kardamom gewürzt. Die fertige Wurstmasse wird in Schweinedärme gefüllt, zu etwa 12-15 cm langen Würsten von 80-90 Gramm Gewicht abgedreht und möglichst frisch gebrüht, also in heißem, aber nicht kochendem Wasser gegart
Damage Inc 22/10/2007 23:45
@Arno: ... bei der Brezen wirds dann schon schwieriger und Weißwürste gibts in der Regel nur vom Vinzenzmurr :-OSo genug - haben hier ja noch andere leckere Dinge zum Essen s.o. ;-)
Gruß Frank
Arno M 22/10/2007 23:39
na das ist doch schon mal die halbe miete :-)Damage Inc 22/10/2007 23:32
klaro - und den gibts sogar hier :-)Arno M 22/10/2007 23:26
wenn, dann aber nur händlmaier´s senf *ggg*Damage Inc 22/10/2007 23:22
@Arno: Upps, das ist mir so in meinen 10 Jahren im Exil in München nie zu Ohren gekommen ;-) Die im Weißen Brauhaus im Tal konnten mir das nicht so schön erklären :-oNein Spaß bei Seite, ich liebe Weißwurst mit einem schönen Weißbier, nem gescheiten Senf und einer guten Brezen :-) Das gibts hier aber nicht so oft...
Gruß Frank
Arno M 22/10/2007 23:20
sehr gerne :-)))Lleizar S. 22/10/2007 23:15
Dorkumentarisch, wie sinnbildlich treffend und hintergründig.@ Arno
wenn ich dann das nächste Mal in München bin, gehen wir dann Weißwurst essen, ja?
Der Zacki 22/10/2007 23:06
:-))))))))))))))))Arno M 22/10/2007 23:05
@frankMünchner Weißwürste werden aus Kalbfleisch, Schweinerückenspeck und gekochter Schweineschwarte hergestellt und je nach Rezept mit Petersilie, Zitronenschale, Macis und Zwiebeln, auch Ingwer und Kardamom gewürzt. Die fertige Wurstmasse wird in Schweinedärme gefüllt, zu etwa 12-15 cm langen Würsten von 80-90 Gramm Gewicht abgedreht und möglichst frisch gebrüht, also in heißem, aber nicht kochendem Wasser gegart
(quelle:wikipedia)
Damage Inc 22/10/2007 23:00
Hhm Gammel-Fressen, da macht man in Bayern doch Döner draus, oder müssen die dazu noch ein bisschen abhängen? *gggGruß Frank
p.s.: Was ist denn eigentlich in der Weißwurst drin? :-o
alesiG 22/10/2007 22:48
Heute esse ich dann lieber Vegetarich.NaUnd 22/10/2007 22:48
:-)Der Edelknipser Jean Baptiste Corner 22/10/2007 22:42
meine Buddylisten wurden von den Admins gestrichen Arno, aber an Dich kann ich mich noch erinnern :-)) FM kommt gleich, muß erstmal suchen...Arno M 22/10/2007 22:34
@hollewenn du mich noch auf buddy hast, dann link bitte per fm
*looooooooooooool*
Ilse Jentzsch 22/10/2007 22:28
Igitt - nehme ausnahmsweise Deine Einladung zum Essen nicht an, habs am Magen :-)))