Dieser junge Farn sieht mit den sich entrollenden Blättern schön aus!
In Kanada gibt es ganz junge, noch eingerollte Farnblätter zu kaufen, die heißen Fiddleheads und die kann man kochen und essen. Manchmal habe ich eine Suppe draus gemacht oder sie als dekorative Beilage zu einer Vorspeise benutzt. Sie schmecken ähnlich wie grüner Spargel. http://www.chefkoch.de/forum/2,53,522149/Fiddleheads-wer-kennt-sie-und-hat-sie-gegessen.html
LG miraculix.xx
Jola Bartnik-Milz 10/05/2010 20:52
Es sieht unglaublich aus, tolle Arbeit.*********** **************
Vielen Dank
Gruß Jola
Foto Püppi 10/05/2010 20:21
Gefällt mir dein I°/°I°°)°II°LG von Gina
Mira Culix 10/05/2010 19:46
Dieser junge Farn sieht mit den sich entrollenden Blättern schön aus!In Kanada gibt es ganz junge, noch eingerollte Farnblätter zu kaufen, die heißen Fiddleheads und die kann man kochen und essen. Manchmal habe ich eine Suppe draus gemacht oder sie als dekorative Beilage zu einer Vorspeise benutzt. Sie schmecken ähnlich wie grüner Spargel.
http://www.chefkoch.de/forum/2,53,522149/Fiddleheads-wer-kennt-sie-und-hat-sie-gegessen.html
LG miraculix.xx