Deine "Voller-Korb-Bilder" sind immer wieder sehr schön und liebevoll gestaltet !
Ich bin dir übrigens zu großem Dank verpflichtet, denn meine Frau ist jetzt ganz scharf auf Holunderbüsche und die Kamera wird natürlich dabei sein.
Hatte ich schon erwähnt, dass sie Chinesin ist ? ;-))
VG
Wolfgang
Holunder gibt es bei uns leider zu selten, sonst hätte ich hier auch mal gleich nachgesehen.
Die sehen auch recht knorbelig aus. Dennoch probieren würde ich es auch mal.
Gruß Michael
Hallo Burkhard,
...besser Ohrabschneider als Halsabschneider. Zum kulinarischen Wert der Ohren kann ich nichts sagen. ... bin noch Anfänger beim Essen selbstgesammelter Pilze. An den Ohren habe ich mich bis jetzt nur fototechnisch versucht. Deine Ohrensammlung ist beeindruckend, auch fototechnisch. :-)
LG, Ludger
Das ist wohl die größte Ohrensammlung, die ich je gesehen habe. Soviele abgeschnittene Ohren erzeugen bei mir irgendwie gemischte Gefühle :-))) Wenn die Chinesen sie als heilsam empfinden, dann kannst Du sicher nix falsch machen beim Braten essen :-) Eine blitzsaubere Aufnahme jedenfalls!
LG Hartmut
viele von uns haben dies Dinger bestimmt schon mal gegessen und zwar bei Chinesen als sogenannte chinesische Morchel, wie du schon schreibst besitzt es wenig Eigengeschmack, ist aber als Füllstoff sehr gut geeignet und trocknen lässt es sich auch sehr gut, sieht dann zwar aus wie ein alter Lederlappen wachsen dann aber beim Einweichen wieder auf volle Größe auf,
und für d Gsundheit, für irgendwos is imma gsund,
Eine beachtliche Sammlung hast du zusammengetragen! Das Schrumpfen nach dem Trocknen hab ich mir ärger vorgestellt!
Die Judasohren oder Mu-Err sollen blutdrucksenkend wirken. Ob das fürs Sammeln oder den Verzehr gilt???
lg, Dorothea
der eine oder andere "lausbub" hat sich bestimmt darunter versteckt ! aber diese kleine animalische beigabe erhöht nur den eiweißgehalt dieser leckeren speise.
lass' sie dir gut schmecken. eigene erfahrung hab' ich keine. aber dies schmälert in keinster weise die wirkung deines hervorragenden bildes auf meinen sehnerv. vor allem das schöne schneidegerät hinterlässt einen messerscharfen eindruck auf demselben !
lg .werner
sehr schöne Aufnahme - habe mir für dieses Jahr vorgenommen erst das Foto, dann der kulinarische Genuss ;-) nachdem 2012 jemand vor meiner Fototour geernet hat.
Liebe Grüße und einen schönen Tag, Sonja
Päsentierst Du kein Körbchen mit Steinis,Rotkappen und Morcheln, dann füllst Du es mit Ohren.
Deine Winterration ist immer gesichert.
Probiert habe ich sie noch nicht,aber ein Versuch ist es wert.
Die Geschmacksrichtung wirst Du und mitteilen denke ich..
Mir gefällt Dein Fund.
LG Fred
Wenn das Auge auch mitessen kann, esse ich mal lieber nur mit dem Auge mit, denn deine Bilder gefallen mir supi :))
Der Verzehr ist ganz bestimmt gesund...quietscht halt beim Kauen vielleicht ein bisschen... :)))
VG --- Bernd
Da hast Du ja ein ganzes Körbchen voll Pilze gefunden ... dass jetzt überhaupt noch welche wachsen. Ja, dazu muss man sie wirklich kennen, so wie Du. LG Martina
Wolfgang Freisler 04/01/2013 16:19
Deine "Voller-Korb-Bilder" sind immer wieder sehr schön und liebevoll gestaltet !Ich bin dir übrigens zu großem Dank verpflichtet, denn meine Frau ist jetzt ganz scharf auf Holunderbüsche und die Kamera wird natürlich dabei sein.
Hatte ich schon erwähnt, dass sie Chinesin ist ? ;-))
VG
Wolfgang
Michael Leipold 04/01/2013 13:27
Holunder gibt es bei uns leider zu selten, sonst hätte ich hier auch mal gleich nachgesehen.Die sehen auch recht knorbelig aus. Dennoch probieren würde ich es auch mal.
Gruß Michael
Radomir Jakubowski 04/01/2013 11:49
Da hast du ja wirklich einige zusammenbekommen. :)Aber letztes Jahr war ja zum Pilze ernten ohnehin perfekt.
Ludger Hes 04/01/2013 11:42
Hallo Burkhard,...besser Ohrabschneider als Halsabschneider. Zum kulinarischen Wert der Ohren kann ich nichts sagen. ... bin noch Anfänger beim Essen selbstgesammelter Pilze. An den Ohren habe ich mich bis jetzt nur fototechnisch versucht. Deine Ohrensammlung ist beeindruckend, auch fototechnisch. :-)
LG, Ludger
Charly 04/01/2013 10:35
Zum Fund und den Fotos meinen Glückwunsch.Du wirst uns zu gegebener Zeit berichten, ob und
wie bekömmlich die Öhrchen waren.
LG charly
Hartmut Bethke 04/01/2013 10:02
Das ist wohl die größte Ohrensammlung, die ich je gesehen habe. Soviele abgeschnittene Ohren erzeugen bei mir irgendwie gemischte Gefühle :-))) Wenn die Chinesen sie als heilsam empfinden, dann kannst Du sicher nix falsch machen beim Braten essen :-) Eine blitzsaubere Aufnahme jedenfalls!LG Hartmut
Fritz Armbruster 04/01/2013 9:42
viele von uns haben dies Dinger bestimmt schon mal gegessen und zwar bei Chinesen als sogenannte chinesische Morchel, wie du schon schreibst besitzt es wenig Eigengeschmack, ist aber als Füllstoff sehr gut geeignet und trocknen lässt es sich auch sehr gut, sieht dann zwar aus wie ein alter Lederlappen wachsen dann aber beim Einweichen wieder auf volle Größe auf,und für d Gsundheit, für irgendwos is imma gsund,
sevus Fritz
Dorothea P. 04/01/2013 9:35
Eine beachtliche Sammlung hast du zusammengetragen! Das Schrumpfen nach dem Trocknen hab ich mir ärger vorgestellt!Die Judasohren oder Mu-Err sollen blutdrucksenkend wirken. Ob das fürs Sammeln oder den Verzehr gilt???
lg, Dorothea
Werner Bartsch 04/01/2013 8:41
der eine oder andere "lausbub" hat sich bestimmt darunter versteckt ! aber diese kleine animalische beigabe erhöht nur den eiweißgehalt dieser leckeren speise.lass' sie dir gut schmecken. eigene erfahrung hab' ich keine. aber dies schmälert in keinster weise die wirkung deines hervorragenden bildes auf meinen sehnerv. vor allem das schöne schneidegerät hinterlässt einen messerscharfen eindruck auf demselben !
lg .werner
Marguerite L. 04/01/2013 8:10
So toll, guten Appetit,zuerst dachte ich an gedörrte Aprikosen ;-))
guten Tag Marguerite
Andy Kleinschmidt 04/01/2013 7:43
Guten Appetit wünsche ich..;)gerade mal fünf kleine brachte ich letztens mit nach Hause von geschätzten hundert
abgesuchten Holunder...:(
LG Andy
Sonja Kett 04/01/2013 7:22
sehr schöne Aufnahme - habe mir für dieses Jahr vorgenommen erst das Foto, dann der kulinarische Genuss ;-) nachdem 2012 jemand vor meiner Fototour geernet hat.Liebe Grüße und einen schönen Tag, Sonja
Gruber Fred 04/01/2013 1:53
Päsentierst Du kein Körbchen mit Steinis,Rotkappen und Morcheln, dann füllst Du es mit Ohren.Deine Winterration ist immer gesichert.
Probiert habe ich sie noch nicht,aber ein Versuch ist es wert.
Die Geschmacksrichtung wirst Du und mitteilen denke ich..
Mir gefällt Dein Fund.
LG Fred
Moonshroom 04/01/2013 1:50
Wenn das Auge auch mitessen kann, esse ich mal lieber nur mit dem Auge mit, denn deine Bilder gefallen mir supi :))Der Verzehr ist ganz bestimmt gesund...quietscht halt beim Kauen vielleicht ein bisschen... :)))
VG --- Bernd
Martina I. Müller 04/01/2013 0:21
Da hast Du ja ein ganzes Körbchen voll Pilze gefunden ... dass jetzt überhaupt noch welche wachsen. Ja, dazu muss man sie wirklich kennen, so wie Du. LG Martina