@ilsbeth: bei einem musste ich auch "junger mann" denken. ;)
Von mir auch ein nachträgliches "plöpp"; hab die bestätigung per FM bekommen :)
Hatte sogar auch ein bier da. ;)
lg,caro
Das aus den Kübeln wurde mir auch "Bier" angeboten..
Das habe ich dankend abgelehnt.
Morgen kauf ich mir wieder ein Tragerl Augustiner.
Bin halt irgendwie konservativ.
Obwohl das Bier bei mir auch nicht konserviert wirt, äh,d.
Thomas, das läßt sich machen. Adresse per Fotomail (oder PN, nicht QM) bitte. Und ich verschicke es nur, wenn es auch gelingt. Es gelingt nicht immer ... :-(
Aber ich finde, das Risiko gehört zum Spaß dazu.
Sauer ist es noch nie geworden, aber manchmal hatte ich den Eindruck, die Gärung sei nicht abgeschlossen und deshalb kein oder zu wenig Alk im Bier. Andererseits verrät Dir der Druck dann doch, ob es zumindest etwas in der Flasche gegärt haben muß.
Deshalb sind auch die Bügelverschlußflaschen ideal. Mit so einfachen Mitteln wie bei mir - mein Sudkessel ist eine Oskar-Mülltonne mit einem Regenwassertonnen-Abfluß - kann man eigentlich nur Ales und wirklich alte Alt und Kölsch brauen. Also Biere ohne Kohlensäure.
Nur - mit Plöpp schmeckt es besser.
Das geht mit bescheidenen Hobby-Mitteln eben nur, wenn die Gährung erst in der Flasche abgeschlossen wird. Jedes Bier, egal ob Alt, Export/Lager oder Pils, die wir nur klar kennen, oder als ohnehin trübes Kellerbier, Weizen oder Stout/Porter, es wird etwas Hefe im Bier bleiben und deshalb wird es trüb sein.
Wer es trüb nicht mag:
In den Kühlschrank legen, und vorsichtig einschenken, auf die letzten Tropfen dabei verzichten, hilft, ein halbwegs klares Bier zu bekommen.
Genau genommen ist Bier ein Naturproduktu und abseits der industriellen Produktion geht es nicht ohne gewisse Schwankungen.
Wie beim Keltern von Wein, Backen von Brot oder Käsen von Käse eben auch.
Also wenn es gelingt, ... bis zu einer Kiste, also 20 Flaschen a 0,3, stifte ich aktiven Mitratern. Adresse genügt.
Nur als Hinweis: Mein Ertrag ist so um die 3 Kisten Bier bei dieser Größe oder knapp 2 1/3 Kisten bei 0.5 Flaschen. Oder roundabout 12 Flaschen a 1l. Aber die sind selten und das Pfand ist teuer und die kann man nicht so schön verschenken, weil es weniger sind. :-)
@hermann: aha. :)) ;)
@suse: hatte noch was zum "anmerken" kreativ; aber da das eventuell zu gebrauchen ist, notiere ich es nicht hier. ;)
sage stattdessen: "die ziehung der lottozahlen?"
lg, caro
Wegen der Rückfrage...
Also ich hab das grad erst entdeckt. Hat einen unverschämten Preis von 1.09 per Dose und schmeckt nicht annähernd angemessen.
Daneben stehen 0,5 Dosen mit Export und Pils (u.a.), die gelegentlich sogar für 33 oder 29 ct angeboten werden. Das schmeckt besser (!).
(Beim Bier bin ich mir ja für nichts zu schade. Gehört alles mal probiert. :-)
Mit Flens ist erstmal Schluß. Ich hab 4 Kästen gesammelt und gesäubert. Jetzt kann wieder gebraut werden.
(Bügelverschlußflaschen sind ideal für selbstgebrautes)
hallo suse und Co.,
bin auch schon da. :)
Und nun mal die vielen kommentare überfliegen.
(die 111 leider verpasst ;) )
Zum plöppen hätt ich heut sogar was. ;)
lg, caro
Kerstin Schulz - Berlin 26/02/2014 14:50
Mit Interesse hab ich was von Herrn Mann-Kleckers Selbstgebrautem gelesen!!carolineg. 26/02/2014 14:38
@ilsbeth: bei einem musste ich auch "junger mann" denken. ;)Von mir auch ein nachträgliches "plöpp"; hab die bestätigung per FM bekommen :)
Hatte sogar auch ein bier da. ;)
lg,caro
ilsabeth 26/02/2014 14:25
Schön, deine Männer wieder zu sehen! Bestell ihnen viele Grüße und: Einen Besen hätten wir auch zu bieten! :-)LG ilsabeth
propolis 26/02/2014 12:57
kraftflugzeugdiebstahl vor der Walpurgisnacht? vlg propolisSuse70 26/02/2014 12:42
immer wieder gern Gaby ;)und danke
Suse70 26/02/2014 12:38
besser spät als nie ;)Glückwunsch an TwoEyes, HHG und Frank Röder
alle Drei haben auf Anhieb gelöst ....
MacMaus 26/02/2014 12:37
;-)) nachträgliches *plöpp* von 21uhr von gestern!!danke an Suse und ihr Team, für die amüsante Aufgabe...
Tschüßken mit guteBessungsgrüßen von
:-)) Gaby
effendiklaus 26/02/2014 0:59
Nö, nö, Herr Mann.Das aus den Kübeln wurde mir auch "Bier" angeboten..
Das habe ich dankend abgelehnt.
Morgen kauf ich mir wieder ein Tragerl Augustiner.
Bin halt irgendwie konservativ.
Obwohl das Bier bei mir auch nicht konserviert wirt, äh,d.
Hermann Klecker 26/02/2014 0:38
... und übrigens, ein R genügt völlig.Wer zwei R braucht, der schreibt halt HeRmann KleckerR oder HeRmann HeinRich.
Wenn zwei nicht reichen, dann HeRmann HeinRich KleckeR.
Aber Hermann bitte nur mit einem R.
:-)
Hermann Klecker 26/02/2014 0:37
Thomas, das läßt sich machen. Adresse per Fotomail (oder PN, nicht QM) bitte. Und ich verschicke es nur, wenn es auch gelingt. Es gelingt nicht immer ... :-(Aber ich finde, das Risiko gehört zum Spaß dazu.
Sauer ist es noch nie geworden, aber manchmal hatte ich den Eindruck, die Gärung sei nicht abgeschlossen und deshalb kein oder zu wenig Alk im Bier. Andererseits verrät Dir der Druck dann doch, ob es zumindest etwas in der Flasche gegärt haben muß.
Deshalb sind auch die Bügelverschlußflaschen ideal. Mit so einfachen Mitteln wie bei mir - mein Sudkessel ist eine Oskar-Mülltonne mit einem Regenwassertonnen-Abfluß - kann man eigentlich nur Ales und wirklich alte Alt und Kölsch brauen. Also Biere ohne Kohlensäure.
Nur - mit Plöpp schmeckt es besser.
Das geht mit bescheidenen Hobby-Mitteln eben nur, wenn die Gährung erst in der Flasche abgeschlossen wird. Jedes Bier, egal ob Alt, Export/Lager oder Pils, die wir nur klar kennen, oder als ohnehin trübes Kellerbier, Weizen oder Stout/Porter, es wird etwas Hefe im Bier bleiben und deshalb wird es trüb sein.
Wer es trüb nicht mag:
In den Kühlschrank legen, und vorsichtig einschenken, auf die letzten Tropfen dabei verzichten, hilft, ein halbwegs klares Bier zu bekommen.
Genau genommen ist Bier ein Naturproduktu und abseits der industriellen Produktion geht es nicht ohne gewisse Schwankungen.
Wie beim Keltern von Wein, Backen von Brot oder Käsen von Käse eben auch.
Also wenn es gelingt, ... bis zu einer Kiste, also 20 Flaschen a 0,3, stifte ich aktiven Mitratern. Adresse genügt.
Nur als Hinweis: Mein Ertrag ist so um die 3 Kisten Bier bei dieser Größe oder knapp 2 1/3 Kisten bei 0.5 Flaschen. Oder roundabout 12 Flaschen a 1l. Aber die sind selten und das Pfand ist teuer und die kann man nicht so schön verschenken, weil es weniger sind. :-)
Thomas Kalscheid 25/02/2014 23:32
Herrmann, selbstgebarutes?? Da müsste ich ja fast mal eine Probeflasche anfragen :-) ?!effendiklaus 25/02/2014 23:26
So kreativ wünschte ich mir den talk allgemein.Da geht doch was, auch ohne gemeckere.
Reschpeckt, Gemeinde.
Und danke!
Ihr seid Hoffnungsträger!!!
carolineg. 25/02/2014 23:14
@hermann: aha. :)) ;)@suse: hatte noch was zum "anmerken" kreativ; aber da das eventuell zu gebrauchen ist, notiere ich es nicht hier. ;)
sage stattdessen: "die ziehung der lottozahlen?"
lg, caro
Hermann Klecker 25/02/2014 23:03
Wegen der Rückfrage... Also ich hab das grad erst entdeckt. Hat einen unverschämten Preis von 1.09 per Dose und schmeckt nicht annähernd angemessen.Daneben stehen 0,5 Dosen mit Export und Pils (u.a.), die gelegentlich sogar für 33 oder 29 ct angeboten werden. Das schmeckt besser (!).
(Beim Bier bin ich mir ja für nichts zu schade. Gehört alles mal probiert. :-)
Mit Flens ist erstmal Schluß. Ich hab 4 Kästen gesammelt und gesäubert. Jetzt kann wieder gebraut werden.
(Bügelverschlußflaschen sind ideal für selbstgebrautes)
carolineg. 25/02/2014 22:51
hallo suse und Co.,bin auch schon da. :)
Und nun mal die vielen kommentare überfliegen.
(die 111 leider verpasst ;) )
Zum plöppen hätt ich heut sogar was. ;)
lg, caro