Habe sie droben am Waldstein auch schon wieder entdeckt. Bloß - ein Naturschutzgebiet. Nix für die Küche. Eine frische & lebendige Präsentation!
LG Werner
@ Burkhard
... ich kenne das mit den am Papier festgeklebten Pilzkadavern ....
und Freilufttrocknen bringt auch nicht viel
(bestenfalls den Fliegen)!
Ich trockne Pilze jetzt überhaupt nicht mehr ...
und in diesem Jahr hätte es sich ohnehin nicht groß gelohnt .. ;-)
Hier war es ewig zu trocken.
Na, bei dir ja auch ...;-)
LG Maria
Freut mich Maria....:-)).
Ja eine gewisse Trockenzeit brauchts schon.
Soll ja irgenwie schonend passieren.
Ich hatte früher mal Maronen bei großer Hitze im Backofen(bestimmt 60-70 °C) getrocknet. Die Tür natürlich leicht geöffnet.
Das gab erst böse Matsche und dann war der ganze Krempel festgebrannt.....
Ich trockne alles bei ca. 40 ° C.......wenn es beim Schütteln ordentlich raschelt, ist es gut.
Ähm, Pulver habe ich auch gemacht ; aber nur von Steinis und Flockenhexen...
@ ... oh danke Burkhard!
Das ziemlich große Häufchen scheint auf ca. ein Viertel zusammengeschnurrt zu sein .. ,-)
Wahrscheinlich noch weniger
– ich las gerade was von 90% Wasseranteil ...!
Toll ... deine Doku!
Mit so einem Trockner geht es bestimmt schneller als im Backofen ... aber 4 Stunden haben sie trotzdem gebraucht?!
Ich kenne die Dinger nur als Mu Err-Pilze aus chinesischen Gerichten.
Da passten sie ganz gut zu den Glasnudeln.
Wenn du sie nicht essen willst,
kannst du sie noch zu Pulver zermalmen ...
und als Gewürz benutzen!
Dann gehen im Schrank wenigsens nicht noch die Motten ran .. ,-)
Viele Grüße,
Maria
Welche herrlichen Farben im Wald zu entdecken sind! Sehr schön konkurrieren die warmen Farben der Öhrchen mit den kühlen des Baumstammes, der wohl hier der Wirt ist.
VG Ernst
@ Burkhard
... sie mußten mit auf die Speicherplatte ...
nicht auf die Speiseplatte ... ,-)
Dass man die auch trocknen kann,
hätte ich nicht vermutet ...!
Was davon wohl übrig geblieben wäre ...
;-)
Wie jetzt........" und mußten mit" ...
sicher fotografisch...?
Ich habe die Teile mal gesammelt und getrocknet.
Leider liegen die schon 2 Jahre im Schrank rum.
Steinis und Glucken ziehen halt mehr..... ;-).
W.H. Baumann 05/11/2014 20:08
Habe sie droben am Waldstein auch schon wieder entdeckt. Bloß - ein Naturschutzgebiet. Nix für die Küche. Eine frische & lebendige Präsentation!LG Werner
Maria J. 04/11/2014 19:18
@ Burkhard... ich kenne das mit den am Papier festgeklebten Pilzkadavern ....
und Freilufttrocknen bringt auch nicht viel
(bestenfalls den Fliegen)!
Ich trockne Pilze jetzt überhaupt nicht mehr ...
und in diesem Jahr hätte es sich ohnehin nicht groß gelohnt .. ;-)
Hier war es ewig zu trocken.
Na, bei dir ja auch ...;-)
LG Maria
Burkhard Wysekal 04/11/2014 19:07
Freut mich Maria....:-)).Ja eine gewisse Trockenzeit brauchts schon.
Soll ja irgenwie schonend passieren.
Ich hatte früher mal Maronen bei großer Hitze im Backofen(bestimmt 60-70 °C) getrocknet. Die Tür natürlich leicht geöffnet.
Das gab erst böse Matsche und dann war der ganze Krempel festgebrannt.....
Ich trockne alles bei ca. 40 ° C.......wenn es beim Schütteln ordentlich raschelt, ist es gut.
Ähm, Pulver habe ich auch gemacht ; aber nur von Steinis und Flockenhexen...
LG, Burkhard
Maria J. 04/11/2014 18:54
@ ... oh danke Burkhard!Das ziemlich große Häufchen scheint auf ca. ein Viertel zusammengeschnurrt zu sein .. ,-)
Wahrscheinlich noch weniger
– ich las gerade was von 90% Wasseranteil ...!
Toll ... deine Doku!
Mit so einem Trockner geht es bestimmt schneller als im Backofen ... aber 4 Stunden haben sie trotzdem gebraucht?!
Ich kenne die Dinger nur als Mu Err-Pilze aus chinesischen Gerichten.
Da passten sie ganz gut zu den Glasnudeln.
Wenn du sie nicht essen willst,
kannst du sie noch zu Pulver zermalmen ...
und als Gewürz benutzen!
Dann gehen im Schrank wenigsens nicht noch die Motten ran .. ,-)
Viele Grüße,
Maria
Burkhard Wysekal 04/11/2014 18:31
Moin Maria,ich habe mal die Trocknerei dokumentiert.
Guckst Du bitte hier.....;-)).
Winterliche Ohrensammlung...
Burkhard WysekalLG, Burkhard
Karl Böttger 04/11/2014 17:25
Ein sehr schönes Pilzfoto. Gekonnt gemacht und deine Lichtführung ist Spitze.LG Karl
Arnold. Meyer 04/11/2014 17:21
Sehr gut gesehen und ins Bild gebracht.lg Arnold
Ernst Seifert 04/11/2014 16:59
Welche herrlichen Farben im Wald zu entdecken sind! Sehr schön konkurrieren die warmen Farben der Öhrchen mit den kühlen des Baumstammes, der wohl hier der Wirt ist.VG Ernst
alicefairy 04/11/2014 16:58
Mir gefällt dein Foto! Hast du Klasse gemacht !Lg Alice
Rainer und Antje 04/11/2014 16:43
Wahnsinnig, wie plastisch es wirkt!L.G. Antje
Gruber Fred 04/11/2014 16:29
Da haben sie sich aber ein schönes Plätzchen ausgesucht auf dem Ast.Licht und Schärfe sind auch bestens.
LG Fred
Maria J. 04/11/2014 15:50
@ Burkhard... sie mußten mit auf die Speicherplatte ...
nicht auf die Speiseplatte ... ,-)
Dass man die auch trocknen kann,
hätte ich nicht vermutet ...!
Was davon wohl übrig geblieben wäre ...
;-)
Burkhard Wysekal 04/11/2014 13:58
Wie jetzt........" und mußten mit" ...sicher fotografisch...?
Ich habe die Teile mal gesammelt und getrocknet.
Leider liegen die schon 2 Jahre im Schrank rum.
Steinis und Glucken ziehen halt mehr..... ;-).
Gut getroffen die Junglöffel.
LG, Burkhard
Satira 04/11/2014 13:37
Was es nicht alles gibt! Das ist für mich echt interessant, weil ich mich da gar nicht auskenne!Danke für die Einblicke!
LG
Satira
patrick hyrailles 04/11/2014 12:33
j'aime bien bravo