Wikipedia sagt:
Das Macaron ist ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl, dessen Herkunft bis ins Mittelalter zurückreicht. In Frankreich werden viele Varianten von traditionellen Macarons gebacken, davon ist heute das bunte Macaron in Form einer kleinen Doppelscheibe mit einer Cremeschicht dazwischen am weitesten verbreitet. Seit den 2000er-Jahren gewann diese Macaronvariante auch außerhalb von Frankreich an Beliebtheit. Die Baiserböden des Doppelkekses werden aus Eiweiß, Puderzucker sowie sehr fein gemahlenen Mandeln zubereitet und mit Lebensmittelextrakten gefärbt. Die Füllung dieses etwa drei bis fünf Zentimeter großen Gebäcks besteht gewöhnlich aus Buttercreme, Ganache oder Konfitüre in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Die Füllmasse wird mit einem Dressierbeutel auf den unteren Boden aufgetragen, danach mit einem zweiten Deckel oder Boden bedeckt und schließlich vorsichtig zusammengedrückt.
LG Rainer
Cecile 24/09/2024 16:31
Eins fehlt ........Ein schöner fotografischer Leckerbissen - Hmmmm
Gruß Elfi C.
Lady Durchblick 24/09/2024 15:40
die sehen ja gut aus..... klasse AufnahmeLG Ingrid
Joachim Irelandeddie 24/09/2024 14:42
Eine hast du aber schon gegessen... ich hab´s genaiu gesehen! Schön bunt sind die! ;-)LG eddie
Rainer Rauer 24/09/2024 14:34
Wikipedia sagt:Das Macaron ist ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl, dessen Herkunft bis ins Mittelalter zurückreicht. In Frankreich werden viele Varianten von traditionellen Macarons gebacken, davon ist heute das bunte Macaron in Form einer kleinen Doppelscheibe mit einer Cremeschicht dazwischen am weitesten verbreitet. Seit den 2000er-Jahren gewann diese Macaronvariante auch außerhalb von Frankreich an Beliebtheit. Die Baiserböden des Doppelkekses werden aus Eiweiß, Puderzucker sowie sehr fein gemahlenen Mandeln zubereitet und mit Lebensmittelextrakten gefärbt. Die Füllung dieses etwa drei bis fünf Zentimeter großen Gebäcks besteht gewöhnlich aus Buttercreme, Ganache oder Konfitüre in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Die Füllmasse wird mit einem Dressierbeutel auf den unteren Boden aufgetragen, danach mit einem zweiten Deckel oder Boden bedeckt und schließlich vorsichtig zusammengedrückt.
LG Rainer
Fotofan9 24/09/2024 14:28
Das sieht lecker aus. Da würde ich auch schon gern probieren. LG HaraldHanne L. 24/09/2024 14:27
Darf ich auch zwei ...?Klasse Foto!
Herzliche Grüße, Hanne
Mark Billiau. 24/09/2024 13:46
Good and colourful photographical motif !Well captured !
Inge S. K. 24/09/2024 13:37
Warum nicht, müssen aber nicht so viele sein...Gruß Inge
Fotobiker64 24/09/2024 13:23
Gut gesehen. VG F.pwh 24/09/2024 13:15
als Foto klasse. Als Genuss absolut kein Muss. Grußsabiri 24/09/2024 12:59
Klasse Foto!!Man glaubt gar nicht, dass man sowas essen kann:-)
LG Gerhard
Blue Bear Revival 24/09/2024 12:52
Bunt und süß ...Aber fotografisch ein Leckerbissen.
Viele Grüße, Gerd
tinchen49 24/09/2024 12:51
lecker, da läuft mir das Wasser im Munde zusammenlg tinchen
gabi44 24/09/2024 12:49
Speisekunst zum Genießen - leider nur optisch :))lg gabi 44
Mira Culix 24/09/2024 12:44
Ah, Macarons in verschiedenen Variationen, in kleinen Mengen oft sehr lecker.