zum Thema Hollunder fällt mir ein,das die Beeren auch eine hervorragende Suppe ergeben....in die man dann auch noch geröstete Semmelkrumen geben kann.....
meine Eltern haben das früher(im Erzgebirge) immer gemacht und für den Winter eingekocht....
stimmt es,das man Hollunderblüten auch frittieren kann ?
LG
Elke
und schon wieder ein sehr gelungenes bild.. spiel mit der schärfe ist genial, mina.. und es kommt durch diese bildaufteilung gut zum tragen.. ich würde sie auch so lassen, wie sie ist
und ob es scharf ist. Und unscharf - nämlich der Hintergrund. Und gerade diese Kombination macht das Bild mit der schönen Farbgebung so interessant.
Gruß crisha
Danke für eure netten Anmerkungen zu so später Stunde an einem Sonntagabend!
@ Der Holsteiner: ich wollte bei diesem Bild eigentlich auch zeigen, was es noch drum rum gibt, also die eigentliche Blüte, vollendet ist angedeutet zu sehen, wollte aber das Augenmerk auf den Beginn des Ausbrechens/ Entfaltens legen. Ein Bild, wo ich nur eine Blüte fotografiert habe im Anfangsstadium, habe ich aber auch! Das würde dir dann wohl besser gefallen! Danke für deine Meinung!
Hier ein Rezept für
. Da meine Makros nichts geworden sind und ich gerade das Bild hier sah, dachte ich, schreibe ich das euch dazu, da ich vor einigen Tagen endlich selber mal Sirup gemacht habe!
*****
Holundersirup
Zutaten: 20 Holunderblütendolden
2,5 l Wasser
1 kg Zucker
3 TL Zitronensäure
Zubereitung:
Die Blüten waschen und von Insekten befreien. In ein großes Gefäß legen.
Das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker zugeben, solange rühren, bis er sich gelöst hat.
Die Flüssigkeit über die Blütendolden gießen und die Zitronensäure einrühren.
Etwa 5 Tage stehen lassen, dann durch ein feines Sieb abgießen.
Noch einmal aufkochen und in saubere Flaschen füllen, gut verschließen.
Tipp: Schmeckt sehr gut mit Sekt aufgegossen.
Elke Krone 22/06/2003 22:08
zum Thema Hollunder fällt mir ein,das die Beeren auch eine hervorragende Suppe ergeben....in die man dann auch noch geröstete Semmelkrumen geben kann.....meine Eltern haben das früher(im Erzgebirge) immer gemacht und für den Winter eingekocht....
stimmt es,das man Hollunderblüten auch frittieren kann ?
LG
Elke
Mi Ruoss 22/06/2003 21:59
und schon wieder ein sehr gelungenes bild.. spiel mit der schärfe ist genial, mina.. und es kommt durch diese bildaufteilung gut zum tragen.. ich würde sie auch so lassen, wie sie istlgmi
Franz Kofko 22/06/2003 21:37
tolles blau...wunderbar...
lg fk
Christian Büttner 22/06/2003 21:36
und ob es scharf ist. Und unscharf - nämlich der Hintergrund. Und gerade diese Kombination macht das Bild mit der schönen Farbgebung so interessant.Gruß crisha
Elke Krone 22/06/2003 21:31
iss richtig gut geworden ............klasse Mina :-)
ich feu mich mit dir
LG
Elke
Mina Zander 22/06/2003 21:29
Danke für eure netten Anmerkungen zu so später Stunde an einem Sonntagabend!@ Der Holsteiner: ich wollte bei diesem Bild eigentlich auch zeigen, was es noch drum rum gibt, also die eigentliche Blüte, vollendet ist angedeutet zu sehen, wollte aber das Augenmerk auf den Beginn des Ausbrechens/ Entfaltens legen. Ein Bild, wo ich nur eine Blüte fotografiert habe im Anfangsstadium, habe ich aber auch! Das würde dir dann wohl besser gefallen! Danke für deine Meinung!
Hier ein Rezept für . Da meine Makros nichts geworden sind und ich gerade das Bild hier sah, dachte ich, schreibe ich das euch dazu, da ich vor einigen Tagen endlich selber mal Sirup gemacht habe!
*****
Holundersirup
Zutaten: 20 Holunderblütendolden
2,5 l Wasser
1 kg Zucker
3 TL Zitronensäure
Zubereitung:
Die Blüten waschen und von Insekten befreien. In ein großes Gefäß legen.
Das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker zugeben, solange rühren, bis er sich gelöst hat.
Die Flüssigkeit über die Blütendolden gießen und die Zitronensäure einrühren.
Etwa 5 Tage stehen lassen, dann durch ein feines Sieb abgießen.
Noch einmal aufkochen und in saubere Flaschen füllen, gut verschließen.
Tipp: Schmeckt sehr gut mit Sekt aufgegossen.
***
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Der Holsteiner 22/06/2003 21:23
Hallo Mina,die Farben der Kornblume ist toll.
Die Schärfe und das Licht hast du toll hinbekommen.
Vom Bildaufbau ist mehr rechts zuviel Freiraum.
Gruß
Holsteiner
† Helmuth Juhnke 22/06/2003 21:20
Gefällt mir gut, die Verteilung der SchärfePetra Leopold 22/06/2003 21:13
Das ist wirklich schön !Gruß Petra
Regina D-Tiedemann 22/06/2003 21:09
Glückwunsch!! Klasse Foto! Gruß Regina