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Claudia-A.


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Allium sativum

Knoblauch (Allium sativum, Latein wörtlich „ausgesäter Lauch“) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Lauch (Allium). Sie wird als Gewürz- und Heilpflanze genutzt.

Die deutsche Bezeichnung „Knoblauch“ leitet sich vom althochdeutschen Wort „klioban“ (= „spalten“) ab; im Mittelalter nannte man den Knoblauch nach diesem Wort chlobilou oder chlofalauh, bezogen auf das „gespaltene“ Aussehen seiner Zehen (siehe heute noch die Bezeichnung „Klauen“ bei Tieren). Weitere umgangssprachliche Bezeichnungen sind Knobi, Chnobli (Schweiz), Knofi, Knowwlich oder Knofl.

1989 wurde der Knoblauch in Deutschland zur Arzneipflanze des Jahres gewählt.

(Quelle: Wikipedia)

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