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Eine gute Mahlzeit gestern.....Anischampignons

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Burkhard Wysekal

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Eine gute Mahlzeit gestern.....Anischampignons

Nur mal so zum Angucken.......Doku

bin kreuz und quer durch mein Hausrevier. Da war rein gar nichts los.
Am Schluß bin ich noch zu einer Waldwiese, wo der Schäfer seine Tiere im letzten Sommer eingezäunt hatte.

Dort standen jetzt hohe Brennnesseln und ebensolche Gräser. An flachen Bewuchsstellen fand ich ca. 50 Anischampignons. Alle absolut knackfrisch und nicht madig.

Zu hause mit dem Nachbarn geteilt und herrlich schmecken lassen.

Zubereitung ..... Pilze in Kräuterbutter kurz anbraten und auf Toastbrot mit Käse in die Backröhre. Mal was neues.....schmeckt echt lecker.....:-).

Commenti 28

Kay Zacharias 14/09/2012 20:41
Die sehen ja mal wieder sowas von lecker aus! Morgen gehts wieder in den Wald ;-)
Fischergruß
Kay
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Peter Smiarowski 14/09/2012 20:27
Tolle beute, die waren bestimmt echt lecker.
lg Peter
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Burkhard Wysekal 14/09/2012 19:52
@Rudolf richtig bemerkt. Der Korb taugt nur zur Repräsentation.
Habe ich daheim mit Freude umgeschichtet.....:-)).
LG, Burkhard
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Rudolf Bindig 14/09/2012 19:49
Mir ist jetzt erst aufgefallen, wie trägt man den diesen Korb mit 2 Henkeln. Ist das ein reiner Präsentationskorb, damit die Pilze nicht verdeckt werden durch den mittigen Griff?
F.G. Rudolf
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Burkhard Wysekal 14/09/2012 19:00
@Joachim, die Tintenkleckse rieche ich auf 20 Meter....hi,hi.
LG, Burkhard
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Joachim Kretschmer 14/09/2012 18:55
. . . und alles sind Karbolegerlinge . . . ich würde sie nicht nehmen . . . :-)) Viele Grüße, Joachim.
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Peter Widmann 14/09/2012 17:01
Mir läuft der Sabber aus den Mundwinkeln......
So knackfrische Exemplare habe ich ewig nicht mehr gesehen, und noch dazu so viele. Möönsch ist das gemein dass ich die nicht essen kann "ggg"
LG Peter

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Lachemo 14/09/2012 0:18
Eine sehr schöne Präsentation. Bei Deinem Rezept kann ich nur sagen: Die Summe leckerer Einzelkomponenten ergeben ein superleckeres Ganzes.
Dein Nachbar kann Dich bestimmt sehr gut leiden! :-)
LG
Thomas

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Robert Hatheier 13/09/2012 22:13
Ein Traum für jeden Pilzliebhaber. Du machst uns einen wässrigen Mund.
Ich habe heute 30 Steinis ernten können. Nach zwei Tagen Regen schießen sie aus dem Boden. (Genuss)

LG Robert
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Werner Bartsch 13/09/2012 22:11
vor dreißig jahren wären das alles wiesenchampignons gewesen. aber die sind ja heute weitgehend "ausgestorben".
solche leicht gilbenden "aniser" sind auch nicht "von der pilzpfanne zu verweisen" :-)
sieht echt lecker aus.
lg. werner
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Gernold Wunderlich 13/09/2012 22:04
Fette Beute, klasse Foto und ein rezept, dass sogar mir (zumindest bei Champignons) richtig Appetit macht!
LG Gernold
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Ines R 13/09/2012 21:52
nun Burkhard so viele Pilze kannst du doch niemals alleine essen, so langsam wird es an der Zeit daß du mal ein Körbchen vol rüberschickst :-))
mir läuft nämlich schon das Wasser im Munde zusammen :-))
Lg Ines
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ulizeidler 13/09/2012 21:20
nur zum Angucken... is ja gemein ;O)
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JeannyL 13/09/2012 20:29
wer sie mag,:-)
viele hast du auf jedemfall gesammelt und so sauber sehen sie aus Burkhard
LG Jeanny
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Jacky86 13/09/2012 18:51
Da hast Du ja einen richtigen Korb voll gefunden, und frisch sind die doch am besten :-)
LgJacky
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