Franz Ittings Kellerbier – exklusiver Ausschank im Bauhaushotel

Franz Ittings Kellerbier – exklusiver Ausschank im Bauhaushotel

[Mit Wolfgang Vogelsang unterwegs durch seine thüringische Heimat.]

Eine kulinarisch-erfrischende Entdeckung war das Bier, das es vom Fass nur im »Haus des Volkes« in Probstzella gibt.
"Franz Ittings Kellerbier" ist ein unfiltriertes Zwicklbier, das im Sommer besonders süffig durch die Kehle rinnt.
Nicht so hopfenbitter wie ein Pils, aber auch nicht so süßlich wie ein stark gemälztes Schwarzbier – genau richtig.

Das Bier wird nicht von Gampertbräu gebraut, wie Bierverkostungsseiten im Web angeben, sondern in Bayreuth.
Schon 1927 hatte Volkshaus-Erbauer Itting dieses Bier bei der Bayreuther Bierbrauerei AG brauen lassen.
Deshalb wird es auch in entsprechenden Gläsern aus Bayreuth kredenzt.

Mit der Eröffnung des Hotelbetriebs 2013 wird es nun wieder exklusiv in Probstzella vom Fass gezapft.
Im Handel ist es sowohl als Zwickl wie auch als filtriertes Landbier in der gleichen hellbraunen Farbe erhältlich.
https://bayreuther-bier.de/unser-bier/aktien-biere/aktien-landbier/