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Gâteau breton - bretonischer Kuchen

Gâteau breton - bretonischer Kuchen

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Anja Gabi

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Premium (Complete), Grävenwiesbach

Gâteau breton - bretonischer Kuchen

Eine Spezialität der Bretagne gibt es besonders gut auch in Locronan in der Biscuitterie zu kaufen: Im Inneren weich, außenrum goldbraun gefärbt, erinnert der Gâteau breton ein wenig an den Palet breton. Das Rezept für diesen beliebten Kuchen setzt sich aus Butter, Mehl, Puderzucker und Eiern zusammen. Diese Spezialität aus der Bretagne ist über mehrere Wochen hinweg lagerfähig und kann sogar eingefroren werden!
Geschichtliches Detail: Der bretonische Kuchen wurde ursprünglich für Matrosen gebacken, die mehrere Wochen unterwegs auf See verbrachten. Somit war die Haltbarkeit des Kuchens ein wichtiger Faktor in der Zubereitung.

Ein letzter Überblick über die Ortsmitte von Locronan
Ein letzter Überblick über die Ortsmitte von Locronan
 Anja Gabi

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