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Pichelsteiner ist ein Traditionseintopf aus dem Bayerischen Wald. Das Rindfleisch in Wuerfel schneiden. Das Gemuese putzen und kleinschneiden. Einen Topf mit Butter einfetten, das Fleisch und die Gemuese abwechselnd darin schichten, jede Schicht wuerzen. Die Fleischbruehe erhitzen und angiessen, den Topf schliessen und ca. 90 Minuten bei mittlerer Hitze garen, nicht umruehren. Eventuell noch etwas Bruehe nachgiessen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen
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Jürgen Cron 19/12/2010 12:33
ein Beautyfoto der ganz besonderen Art und ich finds gut :-))lg. Jürgen
Helge Eggers 22/07/2010 22:20
:-)+++
Susanne Jeroma 29/04/2009 21:14
ist das genial!du würdest gut in mein klabauterkrankenhaus passen! ;-))
vlg!
Hasenfuß 11/03/2009 22:02
@wolke: abmahnung!!! - nur noch rezepte!!!°°° Wolkenkind °°° 11/03/2009 8:33
Moooooooment!!!Ein Bajuwarenrezept??? Mouse-bewegt und getippt mit Schumann'schen Saarfingern?
Dat gibt mir jetzt zu denken ......................... =)
Dieter Schumann 10/03/2009 22:21
Rezept - Pichelsteiner Eintopf (Bayern)Pichelsteiner ist ein Traditionseintopf aus dem Bayerischen Wald. Das Rindfleisch in Wuerfel schneiden. Das Gemuese putzen und kleinschneiden. Einen Topf mit Butter einfetten, das Fleisch und die Gemuese abwechselnd darin schichten, jede Schicht wuerzen. Die Fleischbruehe erhitzen und angiessen, den Topf schliessen und ca. 90 Minuten bei mittlerer Hitze garen, nicht umruehren. Eventuell noch etwas Bruehe nachgiessen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen
(ggfls. den vorhandenen Pürierstab einsetzen!)
Das Nö 10/03/2009 19:40
@ dieterklasse idee!!!
ab jetzt bitte nur noch anmerkungen mit passenden rezepten für´s model (pürierstab ist vorhanden)
gmax 10/03/2009 17:42
starklg
gmax
Martin Alexander Müller 10/03/2009 12:52
ENDLICH ! Gold für die Zahn OP !! ;-)Hey, haste gut gemacht !!
Klasse !!
Liebe Grüße
Martin
Dieter Schumann 10/03/2009 8:29
na ok .... es gibt ja auch gut Rezepte für feine Suppen und Breie !!!m.dillinger 10/03/2009 8:12
Erstklassig !°°° Wolkenkind °°° 09/03/2009 23:15
... Verdammt, wieder kein Zahngold - nur billiger Tand und Plunder!!!(c:
Gerhard Wäldin 09/03/2009 22:25
:-)Das Nö 09/03/2009 22:18
zu teuer ... sie ist privat versichert ...Dieter Schumann 09/03/2009 22:16
einen Zahnarztbesuch würde ich dringenst ans herz legen!