Danke für das Feedback, es freut mich immer wenn eins meiner Bilder gefällt.
Wenn ich mir Deine Bilder so anschaue kann ich nur sagen WOW!! RESPEKT großes Kino.
mit freundliche Grüßen, ernstl
Hallo B E R N A R D O
nun eine Erklärung zu dem ganz delikaten Gericht:
Pfälzer Saumagen ist ein Fleischgericht aus Schweinefleisch,
Brät und Kartoffeln. Der Name ist hergeleitet von der Region Pfalz
und dem Magen der Sau, also des weiblichen Hausschweins.
In der Pfalz selbst wird meist auf den Herkunftshinweis verzichtet
und das Gericht nur Saumagen genannt. In der Regel wird Saumagen warm verzehrt,
entweder direkt nach der Herstellung oder nach erneuter Erwärmung.
Dafür schneidet man den Saumagen in dicke Scheiben und richtet diese direkt
oder nach zusätzlichem Anbraten in der Pfanne auf dem Teller an.
Saumagen wird mit verschiedenen Gerichten kombiniert.
Weit verbreitet ist der Verzehr zusammen mit Kartoffeln und Sauerkraut oder Weinkraut.
Als Getränk zum Saumagen wird in den Weinbauregionen der Vorder- und Südpfalz
trockener Weißwein, beispielsweise Riesling, oder auch Weißherbst empfohlen.
LG Hans
Greta Schnall 14/12/2014 11:28
Herzlichen Dank dir!Ernst Seller 13/12/2014 10:10
Danke für das Feedback, es freut mich immer wenn eins meiner Bilder gefällt.Wenn ich mir Deine Bilder so anschaue kann ich nur sagen WOW!! RESPEKT großes Kino.
mit freundliche Grüßen, ernstl
Angelo Facchini 11/12/2014 18:05
Non ti sbagli :) AngeloFritzdittrich 07/12/2014 13:16
Danke dir für diese, deine Bewertung. Gruß FritzSergio Storai 23/11/2014 21:38
Ti ringrazio Bernardo,salutoni!
Sergio
Florentina.P 23/11/2014 20:48
freut mich dass es dir gefällt. L.G FloEin-Blick.... und die Berge sind im Nebel...
Florentina.Pdrohne 19/11/2014 13:56
Ciao Bernardo, grazie del tuo commento della Foto nella Community! Saluti Christian di San LeonardoBlick in die Ötztaler Gruppe
drohneAngelo Facchini 11/11/2014 19:40
Ciao, un saluto a te BernardoBoxler 08/11/2014 16:35
Hallo B E R N A R D Onun eine Erklärung zu dem ganz delikaten Gericht:
Pfälzer Saumagen ist ein Fleischgericht aus Schweinefleisch,
Brät und Kartoffeln. Der Name ist hergeleitet von der Region Pfalz
und dem Magen der Sau, also des weiblichen Hausschweins.
In der Pfalz selbst wird meist auf den Herkunftshinweis verzichtet
und das Gericht nur Saumagen genannt. In der Regel wird Saumagen warm verzehrt,
entweder direkt nach der Herstellung oder nach erneuter Erwärmung.
Dafür schneidet man den Saumagen in dicke Scheiben und richtet diese direkt
oder nach zusätzlichem Anbraten in der Pfanne auf dem Teller an.
Saumagen wird mit verschiedenen Gerichten kombiniert.
Weit verbreitet ist der Verzehr zusammen mit Kartoffeln und Sauerkraut oder Weinkraut.
Als Getränk zum Saumagen wird in den Weinbauregionen der Vorder- und Südpfalz
trockener Weißwein, beispielsweise Riesling, oder auch Weißherbst empfohlen.
LG Hans
kar.la 06/11/2014 14:49
grazie bernardo!!!!!! :-) ciaochantal Montmasson in Ghiroldi 05/11/2014 18:42
Grazie mille Bernardo!Sigismondo Novello 04/11/2014 11:22
Cerami San Sebastiano.
Sigismondo NovelloGrazie della visita.
davide canta 21/10/2014 21:49
ti ringrazio del del commento e speriamo di dormire stanotteKolanuss 19/10/2014 16:28
Hallo Bernardo,ich glaube die beiden habenlebenslanges Wohnrecht. Die gehören, glaub ich, zum Intventar auf dem Hof!
Gruß Petra
nur ein moment 17/10/2014 6:48
Bernado ciao, ti ringrazio molto per i vostri commenti gentili! è un onore per noi:-)amicizia . nur ein moment
arancione:-)