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Alte Bauernfrucht

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Wiebke Q-F

Premium (World), Haren

Segui

Alte Bauernfrucht

Born-Darß, Ostsee

Links vor diesem reetgedeckten, buntbemalten Häuschen seht der Quittenbaum, der zum Pflücken dieser Früchte auffordert. Die gelbe Quitte hat wie ein Pfirsich eine leicht pelzige Haut. Das Fruchtfleisch ist steinhart und roh nicht essbar. Aus den Quitten macht man Saft, Gelee und Mus. Verteilt man das Mus auf ein Backblech, wird es im Backofen getrocknet, anschließend in Würfel geschnitten, mit Hagelzucker bestreut und man erhält leckeres Quittenbrot.

Nikon D70, 18 - 125 mm Objektiv, Polfilter, 200 ASA, mittelbetonte Lichtmessung, Programmautomatik

Commenti 11

binweg 23/10/2006 18:00
Hallo Wiebke !
Hats da auch Quittengelee gegeben ?
Bei Deiner Aufnahme läuft mir glatt das Wasser im Mund zusammen !
LG Rainer
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Burkhard Wysekal 21/10/2006 18:32
Zum schönen Bild schreibst Du gleich noch interessante Verwertungsmöglichkeiten auf.Hast Du sehr gut vermittelt........:-)).
LG. Burkhard.
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britt-marie 21/10/2006 18:16
gute klare aufnahmen!
gruss beba
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Rita Kallfelz 21/10/2006 17:01
Hallo Wiebke,
eine wunderschöne Aufnahme dieser prachtvollen Früchte. Da möchte man am liebsten hineinbeißen, obwohl sie ja roh, wie du schreibst, nicht eßbar sind, aber wunderbares Gelee kann man davon kochen.

LG
Rita
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Karin Mohr 21/10/2006 11:22
Klasse Aufnahme und gute Info!
Gruß Karin
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xxxxxxx. 20/10/2006 23:07
Danke für die Rezeptanregungen.
Diese interessanten Früchte gibts bei uns nur im türkischen Lebensmittelgeschäft und ich hab mich immer gefragt: Was ist das???
Nu weiß ich´s! :-)
LG,Katharina

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Petra Heindl 20/10/2006 22:01
Quitten kenne ich auch nur in Marmelade.
Die Fc bringt nicht zur gute Fotos, so wie deines zu Tage, die Fc ist auch immer wieder sehr lehrreich.
LG Petra
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Franky.M 20/10/2006 21:38
Hallo Wiebke,
ja, ich mag die Quitten auch sehr gerne. Aber lieber zum fotografieren als zum Essen. Als Marmelade sind die Quitten aber ok. Quittenbrot kenn ich nicht. Klingt aber interessant.
Gruß Frank

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Reisemarie 20/10/2006 20:35
quittengelee schmeckt köstlich.
dein foto gefällt mir sehr.
es erstrahlt im schönsten licht.
lg marie
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Theresa Rossi 20/10/2006 20:28
Ein herrlich sonniges Foto!
Quitten hab ich noch nie gegessen...:-((
LG Theresa
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Roland Burger 20/10/2006 20:22
Hallo Wiebke,
in meinen Kinderjahren hatte unsere Großmutter auch so einen Quittenbaum hinterm Haus. Wenn ich nun Dein Schönes Bild anschaue werden Erinnerungen an solche Köstlichkeiten die Du beschrieben hast geweckt.
lg Roland
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