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Eiszitterpilz (Unterseite)

Eiszitterpilz (Unterseite)

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Günther B.


Premium (World), Nähe Frankfurt

Eiszitterpilz (Unterseite)

Pseudohydnum gelatinosum
Diese Gattung besteht weltweit nur aus diese eine Art. Von Juli bis November (bei mildem Winter auch bis zum April)
Die Oberseite ist in der Regel weiß und seltener graubraun - wie auf meinem Bild.
Der Pilz ist essbar. Ich sammelte vor über 20 Jahren eine kleine Menge zum Verzehr. Ich putzte dazu stundenlang die zapfenförmige Unterseite. Bereitete mir dann die Pilze zu - kostete sie und warf alles weg. 1-2 Pilze in einem Pilzmischgericht t sind erträglich, aber nicht "nur" Eiszitterpilze

Die ganze Gruppe
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Günther B.

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