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Handle with Care

Handle with Care

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Jürgen Ringmann

Jürgen Ringmann


Premium (Basic)

Handle with Care

Indien. Kerala. Wer in Indien einen Chai (Tee) bestellt, wird ihn kaum anders zubereitet sehen als hier auf dem Bild.

Kochend heißes Wasser wird durch ein Sieb mit Teeblättern gegossen. Das gefüllte Sieb wird mehrmals in den gefüllten Metallbecher getaucht. So wird das Aroma des Tees intensiviert.

Anschließend wird der Teeaufguss mit heißer Milch aufgefüllt, etwas Zucker hinzugefügt und der Tee mehrfach von einem Becher in den anderen umgegossen. Das dient zum einen dem Umrühren, zum anderen aber auch der Kühlung, damit man sich nicht verbrüht......Handle with Care! Fertig ist der aromatische Tee, den man überall in Indien für ein paar Rupien kaufen kann.

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Informazioni

Sezioni Viaggio: India Viaggio: Kerala Menschen: Menschen bei der Arbeit
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Exif

Fotocamera GFX 50S
Obiettivo GF20-35mmF4 R WR
Diaframma 4
Tempo di esposizione 1/100
Distanza focale 24.1 mm
ISO 1000

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