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Hexenpilz, aber welcher?

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Thoralf Krahl

Free Account, Berlin

Hexenpilz, aber welcher?

Im Garten von Schloß Gripsholm wuchsen mehrere stattliche Exemplare davon. Es ist eindeutig ein Hexenpilz, aber ich kann ihn nicht identifizieren:

- Netzstieliger Hexenpilz (Bolétus lúridus)
- Flockenstieliger Hexenpilz (Bolétus erýthropus)

Kamera: FUJI FinePix E510 mit Makrofunktion, Abstand zum Objekt ca. 20 cm.

Commenti 7

Helga Broel 19/09/2007 8:33
Klasse, schönes Exemplar.
LG Helga
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Angelika13 28/06/2007 17:41
Tolles Bild. Auch der Rahmen past gut.
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Johann Bernreiter 28/11/2006 17:24
Ja, es ist der Netzstielige Hexenröhling. Wird auch als Samthut-Hexenröhrling benannt.
Er wächst häufig auf Wiesen, teilweise auch auf Bade-liegewiesen.
Tritt oft in Gruppen auf.
Er ist nur gut gegart genießbar, ansonsten relativ giftig.
Beim Garen ist folgendes zu beachten:
Wenn man den Pilz auseinanderschneidet ist er zuerst gelb, er wird jedoch sofort blau. Intensiv Blau!
Legt man den auseinandergeschnitten Pilz eine Weile weg wird die Schnittstelle grünlich-gelb.
Beim Garen (zB in heißer Pfanne) wird er nach einer Weil wieder schön gelb.

Sobald er komplett gelb ist, kann er verzehrt werden!

ER schmeckt herausragend, ungefähr wie eine Mischung von Parasol und Steinpilz.

Er hat ein Extrem starkes Aroma und eine wunderbaren Pilzgeschmack.

Das man dazu keinen Alkohol genießen kann, darüber gehen die Meinungen auseinander.

Sicher ist, das man auf keinen Fall zuviel Alkohol dazu Trinken soll.

Aber das soll man auch bei all den anderen Früchten die Spuren von Blausäure enthalten auch nicht.
(Kirschen zB)

Lg Jo

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Meina Giese 13/10/2006 19:22
Richtig knuffig sieht er aus! Leider habe ich bei uns noch keinen Hexenpilz gesehen.
Ein gelungenes Foto!
L.G. Meina
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ClaSchi 08/10/2006 20:43
Hallo!
Von dem Pilz habe ich keine Ahnung. Aber das Bild gefällt mir, mit dem Klee im Vordergrund bzw. drum rum ... schön getroffen. *g*
Gruß, Claudia
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Wolfgang Herrmann 03/10/2006 12:04
Wie Matthias schon feststellte -Netzstieliger Hexenröhrling.
Er ist dem Flockenstieligen in Größe und Form recht ähnlich, doch bei weitem nicht so schmackhaft.
Wenn man ihn doch essen möchte,so muß man zudem auf ein Glas Wein oder Bier verzichten,da er, mit Alkohol genossen, heftige Beschwerden auslösen kann.
Am Stiel lassen sich die Beiden aber sehr gut unterscheiden.Der Flockenstielige Hexenröhrling hat an Diesem keinerlei Netzstruktur, sondern eben kleine rote
Flöckchen. (sieht etwa aus, als sei der Stiel mit Paprikapulver bestreut)
LG Wolfgang
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Sabine van Waasen 02/10/2006 22:06
Keine Ahnung, aber Du hast ihn toll fotografiert.
Gruss Sabine
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