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Holundersirup - so ist der ganze Sommer Frühling

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B.Multi

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Holundersirup - so ist der ganze Sommer Frühling

In unserer Lieblingszeitschrift "kraut & rüben" hat meine Liebste ein superleckeres Rezept entdeckt, das wir auch sogleich ausprobiert haben. Ich gebe es hiermit gerne an alle FCler mit den besten Frühlingswünschen weiter:
Man nehme: 12 Holunderdolden (kurz abgeschnitten), 2 l Wasser, 2 kg Zucker (brauner Zucker geht auch), 60 g Zitronensäure und 3 ungespritzte Zitronen. Die Zutaten in ein geeignetes Gefäss füllen und einen Tag bei gelegentlichem Umrühren ziehen lassen und anschließend durch ein Stofftuch in saubere Flaschen abfüllen. Der Sirup soll ca. 1 Jahr haltbar sein. Ein Esslöffel davon in ein Glas Mineralwasser - super erfrischend und lecker.

Commenti 4

Anja ztidaP 02/06/2012 15:46
Eine stimmungsvolle Collage der Holundersirups - ich kenne ihn seit meiner Kindheit.
Die warmen Farben gefallen mir besonders gut. Man kann die Blüten förmlich riechen.
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Kyra Kostena 26/06/2011 15:30
Deine strahlende Collage mit den feinen Bildern gefällt mir wirklich sehr gut. Auch das Rezept ist nicht zu verachten, danke! Liebe Grüsse Prisca
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Pauline P. 22/05/2011 18:54
Das sieht ganz wundervoll aus und scheint äußerst erfrischend zu sein, werde ich mal probieren!

Gruß aus Bremen
Martina
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bri-cecile 22/05/2011 13:51
Herrlich...Holunderblütensirup ist göttlich!!!!
Schmeckt übrigens auch in Sekt!!!! ;-))))
Hab´s schnell in meine FAVs genommen, um ENDLICH mal das Rezept zu haben...wenn mein Kleines Holunderbüschchen blüht!!!! :-))))
LG bri-cecile
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