ich will endlich wieder faaarbe sehen ... !!! *2*
ich will endlich wieder faaarbe sehn ... !!!!! *1*
dasdritteauge
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| Sezione | Motive: Orange |
| Cartelle | Neonbabies |
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mrs.monk 07/05/2012 19:36
wow! eine faszinierende aufnahme in tollen farben! die frischen blätter wirken ziemlich plastisch...hg, mrs.monk
Wolf Schroedax 25/03/2010 22:23
..dazu passt Fischfilet ...dasdritteauge 08/02/2010 21:53
@wernerso stelle ich's mir vor ... ;-)
@gerry
da musste jetzt durch ... aua geht auch wieder weg ... ;-)))
... ich schwör's !!!
@eichkatz
danke :-)
das ist buntstieliger mangold, ein ganz und gar wunderbares gemüse ...
es kann ähnlich wie blattspinat zubereitet werden:
man putzt das gemüse und kann - wenn es junger und daher eher noch kleinblättriger mangold ist - die ganzen blätter samt stielen in butter oder - und das mag ich persönlich lieber - in einem zart duftenden olivenöl andünsten. dann fallen die blätter recht schnell zusammen und die garzeit sollte nur gerade so lang sein, dass die stiele noch bissfest sind. das geht eher schnell. in die butter oder das olivenöl kommt eine ordentliche portion zerdrückter oder feinst gewürfelter knoblauch. aber auch den bitte unbedingt ganz leicht andrücken, damit er seine aromen frei gibt. am besten schmeckt der ganz frische, wenn er zur verfügung steht. dann braucht das gemüse nur noch frisch gemahlenen schwarzen pfeffer und salz - wenn gewollt - natürlich auch gerne fleur de sel. da das alles wenige und sehr einfache zutaten sind, kommt es bei diesem grundrezept sehr darauf an, dass alle zutaten von guter qualität sind und dann schmeckt mangold absolut köstlich !!!
übrigens hat der "normale" mangold statt der bunten stile - übrigens auch in einem quietschpink erhältlich - grünlich-weiße stiele. bei großen blättern und somit auch dickeren stielen empfiehlt es sich diese vom grünen blatt zu trennen und ein paar minuten vor den blättern zu dünsten. sonst sind die blätter komplett eingefallen, bevor die stiele nur einigermaßen bissfest gegart sind ... :-)
... guten appetit ... !!!
ps: diesen hübsch orangigen sah ich übrigens mitten in einem blumenbeet der bundesgartenschau in schwerin in diesem sommer :-) ... neben all den anderen floralen schönheiten konnte er sich ganz locker behaupten ... :-)
@giacchi
DAS passt aber sowas von ... unglaublich ...
habe es mindestens schon 4 mal angeschaut ... :-)))
Giacchi... 07/02/2010 13:23
http://www.youtube.com/watch?v=E91UU6rEqVkEichkatz 07/02/2010 5:35
Besser kann man den gestrigen Tag nicht aufhellen!Muss aber mal wissen, was für ein Gemüse das ist.
Gruß Eichkatz
Gerhard Körsgen 06/02/2010 22:44
hypsh puntaua auge ;-)
L G GERRY
† Werner Kiera aka Datenverarbeiter 06/02/2010 22:38
LSDdasdritteauge 06/02/2010 17:35
@connédu hast wahrhaft ein *elefantenhirn* ... mit sicherlich genau 127 windungen ... ;-)
dasdritteauge 06/02/2010 17:27
jaaaaaaaaaaaaaaa, ich nehme euch ALLE mit !!! :-)))die mukkeline, den wedgiiie, den conné, den ck.gdk, und .....................................................................
wedge 06/02/2010 17:15
ich will miiiiiiiiiiiiit...;-((((dasdritteauge 06/02/2010 17:13
geduld, meine liebe, geduld :-))))))))))))))))))))))))))))))))))))ich fahre heute erst mal gucken, ob's da auch wirklich
licht gibt, und DANN sage ich dir bescheid und DANN
fahren wir vielleicht auch mal hin ... ok ?????????????
dasdritteauge 06/02/2010 17:03
jaaa, heute ist es wieder sooo furchtbar GRAU :-(((deshalb fahre ich auch heute abend noch "ins licht"
und bringe ganzganzganz vielleicht auch ein paar
puntiche pilder mit ;-))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
grüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüßeeeeeeeeeeee !