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Kanaldamm-Flora: Graukresse

Kanaldamm-Flora: Graukresse

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smokeonthewater


Premium (World), Berlin

Kanaldamm-Flora: Graukresse

[Berlin-Spandauer Schifffahrtskanal, Juli 2022]

Die Gewöhnliche Graukresse (Berteroa incana) repräsentiert eine eigene Gattung.
Im Unterschied zu Echten Kressen und Brunnenkressen sind ihre Kreuzblütenblätter geschlitzt.
Sie bevorzugt Hügel und Gebirge, aber der Sand in Brandenburg und Dänemark lockt sie auch ins Tiefland.

In Reformhäusern wird ihr kaltgepresstes ungefiltertes "Kresseöl" verkauft.
Es ist dreimal so teuer wie das aus der Gartenkresse gewonnene Öl.
Deshalb wird es gern auch als Kosmetiköl verwertet, es eignet sich aber auch als Schmieröl.
Für Pferde ist die Graukresse giftig, aber wer lässt sein Pferd schon auf Schuttwiesen weiden?

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