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Lecker, aber kalorienreich ;-)

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Heidrun-W.

Premium (Pro), Franken

Lecker, aber kalorienreich ;-)

Oben: Spitzbuben
Mitte: Neapolitaner vor dem Backen
Unten: Ingwer-Kirsch-Krapferl

Hier mal das Rezept für die Ingwer-Kirsch-Krapferl:

Zutaten für ca. 60 Stück:
50 g kandierten Ingwer, 100 g feine Speisestärke, 200 g Mehl, 1 Ei,
100 g Zucker, 200 g Margarine, 1 Prise gemahlenen Ingwer, Puderzucker,
Kirschkonfitüre

Zubereitung:
Ingwer fein hacken. Speisestärke, Mehl, Ei, Zucker, weiches Fett sowie den gemahlenen und gehackten Ingwer dazugeben und bei niedriger Stufe verkneten. Den Teig anschließend mindestens 30 Minuten kalt stellen. Aus dem Teig mit leicht bemehlten Händen haselnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. In der Mitte mit einem bemehlten Kochlöffelstiel jeweils eine Vertiefung drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 bis 200 Grad (Umluft 150 bis 175 Grad) 10 bis 15 Minuten backen. Auf einem Rost abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Die Kirschkonfitüre erwärmen und mit einem Teelöffel in jede Vertiefung füllen.
Tipp: Man kann den Teig aus ausrollen, ausstechen und zu Terrassen verarbeiten.

Commenti 24

Elfriede de Leeuw 23/03/2014 17:31
Mmmmhhhhh........und führe mich nicht in Versuchung....;))))))))))))))))))) *gggg*
Das sieht ja lecker aus!

Vlg.Elfriede
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Heike J 15/01/2014 8:41
eine leckere Collage

Heike
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Inge Stüwe 06/01/2014 18:16
Danke für die anschauliche Präsentation,
werde das leckere Rezept einmal ausprobieren,
sieht verführerisch aus.
Liebe Grüße
Inge
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rouva14 24/12/2013 6:32
deine Collage aus "Vorher-Nachher"-Aufnahmen ist prima zusammengestellt. Die Ergebnisse machen sich auf dem weihnachtlichen bunten Teller oder zum Weihnachtskaffee sicher sehr gut....wenn sie es denn bis dahin schaffen :o)))
LG Christine
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Blumenwesen 22/12/2013 18:20
Na da hast Du aber fleißig alles ins Licht gesetzt! Richtig lecker! Das Rezept ist notiert ! :-)
LG BLumenwesen
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Dieter Sann 22/12/2013 6:07
Das sieht sehr lecker aus...besonders gerne mag ich die Spitzbuben...aber das ist ja so viel Arbeit ;-))
Ich wünsche dir ein schönes und friedvolles Weihnachtsfest sowie einen guten Start ins neue Jahr.
LG Dieter
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Zwecke 21/12/2013 23:53
Da möchte man sich am liebsten einladen :-)
Das Fest kommt bestimmt.
Dankeschön für das gute Gebäck !
LG Horst

Frohe Weihnachten...
Zwecke

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KukiCrew 21/12/2013 16:58
Sehen ja wirklich lecker aus. Da möchte ich gleich zugreifen.
Ich wünsche Dir einen schönen 4. Advent.
VG KC
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† Erich Martinek 20/12/2013 18:05
Eine sehr leckere Collage !
Ganz nach meinem Geschmack.
Feiner Schärfeverlauf.
LG Erich

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Trautel R. 20/12/2013 11:55
das schaut sehr lecker aus, du warst schon sehr fleißig.
sehr appetitlich von dir präsentiert.
lg trautel
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Jola Bartnik-Milz 20/12/2013 6:49
Wahre Kunst! Sehr schmackhadfte Collage hast du gebastelt
Gruß Jola
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Helga Blüher 19/12/2013 19:40
@Danke Heidrun, das freut mich sehr. Die erste Naschkatze hat sich auch schon angemeldet. :-)
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Heidrun-W. 19/12/2013 19:33
@Helga: Werde das Rezept für die Ingwer-Kirsch-Kipferl heraussuchen und Dir dann zuschicken!
LG Heidi
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Helga Blüher 19/12/2013 17:48
Die sehen alle ganz lecker aus. Aber am interessantesten klingen für mich die untersten. Da würde mich das Rezept schon mal interessieren.
Aber für dieses Jahr hab ich die Plätzchenbäckerei erst mal abgeschlossen.

So als Collage gefällt mir das richtig gut. Wirklich eine ganz prima Idee.

LG Helga
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Buntspecht 78 19/12/2013 17:06
Nehme mir auch mal schnell einen Ingwer Kipferl eh alle weg sind! Nette Idee,schön ausgeführt.
lg lisa
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