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Neue Cilliernte

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GelaN

Premium (Pro), Leipzig

Neue Cilliernte

Mein Saatgut hab ich, politisch völlig inkorrekt, in Ungarn bestellt oder aus dem Anbau vom letzten Jahr gewonnen.

GelaN 27/10/2015 0:04
naja, die Gelben brennen auch wenigstens 2x, man sollte es nicht glauben :-)
Die große Rote hat etwa Supermarkt-Schärfe.
Das Chilli mit Bohnen ist mit einer kleinen Gelben schärfer als mit der Fetten Roten ;)
Die Habanero dagegen schlägt alles.
1/3 der Frucht im Bild an einen großen 5-7Kg Kessel ung. Gulasch reicht, das vielen die Luft weg bleibt :-)
...ich muss dann aber noch nachwürzen ....
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effendiklaus 26/10/2015 23:30
Brennen die durchgehend?
Die Habaneros wohl schon.
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Heike T. 09/10/2015 10:38
Fette Beute, guten Appetit!
LG, Heike
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Claire Werk 08/10/2015 21:53
Schöne Ernte, dann kann ja die Samengewinnung weitergehen z.B. mit der großen Roten.
Getrocknet hast Du viele scharfe Saucen davon.
LG Claire
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GelaN 08/10/2015 17:58
Na klar, Frisch von Balkonien und gute, aber nicht übertriebene Schärfe. Genau richtig für ein feines ungarisches Gulasch.
Die Habanero (das kleine runde Ding) ist natürlich ...wirklich... scharf, die reicht für 3 chili con carne ;)
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Thomas R 08/10/2015 17:42
Mir gefällt es insgesamt. Hoffentlich schmecken sie auch so gut wie sie aussehen, ist bestimmt eigene Ernte!
LG Thomas.
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Hera K. 08/10/2015 17:38
...und mir gefällt die Schärfe in Bild und Objekt.

LG Jutta
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