Nürnberg - Boogies BBQ

Nürnberg - Boogies BBQ

In Nürnberg steht ein ... BBQ!!!!
Wär hätte das gedacht - ein originales Memphis-style BBQ - ich habe den Smoker gesehen und das Fleisch gerochen! Leider war ich schon am frühen Morgen in Nürnberg, auf meinem Weg von München nach Koblenz, und der Laden hatte noch zu. Aber die waren schon kräftig am smoken, so gehört sich das! Von meinem neuen Domizil bei Koblenz sind es nur gute dreieinhalb Stunden bis nach Nürnberg - ich bin hier in Amiland schon weiter für (besonders gutes) BBQ gefahren. Da es sich meiner Kenntnis nach um das einzige originale BBQ in ganz Deutschland, ach was, Europa, handelt, werde ich dort wohl demnächst des öfteren auftauchen. Wie ich darauf gekommen bin (nachdem Klexy das nie irgendwie auch nur in einem Nebensatz erwähnt hat ...)? Ganz einfach: Ein alter Schulkamerad eines amerikanischen Arbeitskollegen war bei der Air Force in Ramstein, hat eine Deutsche geheiratet und ist jetzt Englischlehrer in Ingolstadt. Einer seiner Schüler hat ihm von dem BBQ in Nürnberg berichtet und während meiner Dienstreise in Deutschland letzte Woche hatte ich den amerikanischen Kollegen dabei und wir haben uns mit seinem Schulfreund (den er seit gut 20 Jahren nicht mehr gesehen, aber irgendwann über facebook wieder gefunden hatte) in Pfaffenhofen an der Ilm getroffen. Dabei kam das Gespräch auch auf meine Leidenschaft für BBQ und dass ich das in wenigen Wochen nicht mehr haben werde, da ich nach Deutschland zurück ziehe - worauf er mir den Tip mit Nürnberg gab. Die Welt ist ein Dorf, sozusagen.
Ganz abgesehen davon scheint es in Nürnberg auch nicht gerade Berührungsängste zwischen den verschiedenen Spielarten der Fleischeslust zu geben - aber das ist ein anderes Thema ...