Paris: Mein Lieblingsrestaurant
An der Brasserie "Le Saint-Séverin" hängen für mich viele schöne Erinnerungen über mehrere Paris-Besuche hinweg.
Obwohl im Cartier Latin gelegen – direkt an der gotischen Kirche St-Séverin –,
heben sich kulinarische Zubereitung und perfekter Service von der Massenabfütterung mancher der umliegenden Restaurants ab
und bleiben trotzdem bezahlbar.
Spezialitäten sind verschiedene Fondues und Meeresfrüchtekompositionen.
Die Weinkarte spiegelt alle Anbaugebiete Frankreichs wider.
Für den Sommerdurst gibt's auch belgisches Bier vom Fass.
http://www.saintseverin.com/
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