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Serra da Estrela - auf dem Torre

Serra da Estrela - auf dem Torre

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Waldi W.


Premium (World), Waiblingen

Serra da Estrela - auf dem Torre

Auf fast 2000 m befinden wir uns hier schon oberhalb der Baumgrenze.

Das blanke Granit dieser Bergkette erlaubt jedoch allgemein nur eine sehr geringe Vegetation, die gerade ausreicht, um hier Schafe grasen zu lassen, so dass die Milch zur Herstellung des 'Queijo da Serra' produziert wird.

Der berühmteste Käse Portugals, benannt nach der Region 'Serra da Estrela', wo man ihn immer noch mit der Hand herstellt, gehört zu den typischen einheimischen Nahrungsmitteln und er schmeckt einfach total lecker.

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