Gernot Disselhoff


Premium (World), Arnsberg

*** Süerken ***

so nennt man bei uns im Sauerland die Wildform des Apfels, den Holzapfel - das heisst soviel wie Säuerchen !
Diesen Baum gibt es im Arnsberger Wald noch in recht grosser Anzahl, die Früchte werden jetzt so langsam reif. Den Apfel, der recht klein ist - max. 4 cm im Durchmesser - kann man zu einem tollen Gelee verarbeiten, wer möchte kann das Rezept bei mir anfordern.

Hier noch etwas mehr über diese Urform des Apfels:

http://www.baumkunde.de/baumdetails.php?baumID=0432

Commenti 4