Svið
In Icelnd, The Faroe Islands and Norway, people still eat sheapheads. This dish has its roods in the culture of the Viking age and came from Norway through The Faroe Islands to Iceland more than 1000 years ago.
Before eating, the wool is burned from the seephead, and it is separated and boiled. As at tourist, you can sometimes buy it in Umferðamiðatöðin í Reykjavík (the central busstation).
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Informazioni
| Sezione | Viaggio: Iceland |
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Janina Vorhof 02/04/2006 13:00
gaman! flott hugmynd :)Kveðja frá Janínu
Maria João Arcanjo 18/03/2006 15:47
Hi Halldór,This is a very disturbing image. In Portugal there are people that eat sheep head. I do not know how they cook it but I presume it is also boiled.
Beijinhos
MJ