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AnnaRita


Premium (Pro), Pfarrkirchen im Rottal

Triticale

Triticale (x Triticosecale) ist ein Getreide.
Es ist eine Kreuzung aus Weizen (Triticum aestivum L.) als weiblichem und Roggen (Secale cereale L.) als männlichem Partner.
Der Name ist aus TRITIcum und seCALE zusammengesetzt. Die umgekehrte Kreuzung ergibt Secalotricum.
Geschmack und Inhaltsstoffe der Triticale liegen zwischen denen von Weizen und Roggen.

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