Wibele
Wibele sind ein ursprünglich aus dem hohenlohischen Langenburg stammendes Süßgebäck aus Biskuitteig.
Der Teig aus Eiweiß, Puderzucker, Mehl und Vanillezucker erinnert an Russisch Brot, wird jedoch nur hellbraun gebacken. Das Gebäck hat die Form einer Schuhsohle, ist jedoch mit nur 22 Millimetern Länge und 12 Millimetern Breite sehr klein.[1]
Erstmals gebacken wurden die Wibele 1763[2] als Geduldszeltle durch Jakob Christian Carl Wibel, Hofkonditor beim Fürst zu Hohenlohe-Langenburg in Langenburg. Den Namen gab er dem Gebäck angeblich wegen der Geduld, die zur Herstellung aufzubringen sei. Erst nach 1800 wird das Gebäck nach seinem Hersteller als Wibele bezeichnet[1]. Nach anderen Angaben entstand der Name bereits zu Lebzeiten Jakob Wibels, als Fürst Karl zu Hohenlohe-Langenburg aus Verärgerung über die seiner Meinung nach schlechtere Qualität anderer Lieferanten verlangte, nur noch „vom Wibele“ beliefert zu werden.[1][2]
Das Langenburger Café Bauer darf als einzige Firma „Echte Wibele“ herstellen, da sich 1911 der damalige Inhaber den Namen beim Patentamt Berlin schützen ließ. Wibele ohne den Zusatz „Echte“ werden jedoch auch andernorts produziert.[1] Größter Hersteller ist die Confiserie Bosch aus Uhingen[3].
Heike Stangl 25/11/2013 11:20
Sehr schöne Aufnahme. Gefällt mir. Und die sind einfach lecker. Esse sie gerade. Mmmh.lg Heike
Marlis Meyer 27/01/2009 18:08
Hallo , die Wibele sind mir ein Begriff, denn oft habe ich Freunde in Creglingen besucht und liebe die Gegend und die Menschen dort. Besonders hat mich deine Heimatstadt beeindruckt. Lg. aus dem kalten und noch immer tief verschneiten Harz von Marlis .Übrigens habe ich deine Fotos angesehen gefallen mir ,
foto-berni 23/01/2009 21:39
ein sehr schönes bild und wibele sind echt lecker.lg berni
KLEMENS H. 23/12/2008 21:54
...interesante Infos zum "Wibele"kann ich hier lesen, Florentina -
dabei wusste ich bisher nicht einmal,
was "Wibele" überhaupt sind... ;-))
Für die Weihnachtstage wünsche ich dir,
dass Du nicht zuviele "Wibele" isst - und: ;-))
Genieße die Tage in Harmonie mit den Menschen,
die dir nahe sind...
HG Klemens
Brunhilde Miebach 22/12/2008 21:01
Danke, für das schöne Foto und die Info dazu. Habe davon noch nie etwas gehört.Wünsche Dir frohe Weihnachten und ein gutes 2009
Bruni
Canan Oner 22/12/2008 16:13
Very inviting , very beautiful...Looks great on the blue sky..Lovely work...Cheers,
Canan
Marion Voege 21/12/2008 17:37
Das hört sich ja gut an und schmeckt auch sicherlich hervorragend ...:o)) Ich bin ja schon ein Fan vom Russisch Brot, aber dieses wird es bestimmt übertreffen....hmmm !!LG Marion
Sabine Dußling-Prauß 21/12/2008 16:03
Das hört sich ja lecker an. Das Schild mit dem strahlend blauem Himmel hast du klasse präsentiert.GLG Sabine
Ingolf H. 20/12/2008 14:16
Hallo,super klare Aufnahme... Klasse Bild
lg
Ingolf
Al Axe 20/12/2008 0:53
Hallo Siggi,mein Neid ist mit Dir, dann bei uns bekommt man die Wibele leider nicht. Allerdings kenne ich dieses tolle Gebäck aus dem Landkreis Künzelsau. Ansonsten schöne Feiertage und ein gutes neues Jahr
Alex
Thaysen Peter 18/12/2008 23:00
Gefällt mir die Aufnahme. Noch besser sind die Erläuterungen dazu, sicher lecker.l.g.
p.t.
Rudi Zebisch 18/12/2008 22:30
eine hervorragende aufnahme und vielen dank für die info !den bildaufbau finde ich ausgezeichnet.
vlg rudi
Elke D. 18/12/2008 20:49
Jetzt müsste man nur noch Probieren Können. Schön erklärt.Gruß Elke
Dietmar Stegmann 18/12/2008 19:37
Interessanter Text und ein einladendes Foto. Leider biste zu weit wech...., :-)LG Dietmar
Norbert 15 18/12/2008 18:18
Du willst uns wohl die Nase lang machen... Klasse Foto, solche Schilder find ich super.LG Norbert