051 - Frisch vom Markt
So, nun machen wir noch ein schönes Püree draus und dann ab in die Mikrowelle damit :-)
Bin dann mal beim Kochen.
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Vom Pürierstab habe ich dann wieder Abstand genommen.
Die Petersilie kam in den Bauch des Fisches, zusammen mit etwas Butter, Pfeffer und einem Hauch Knoblauch.
Die Zwiebel fein gehackt um den Fisch herum, natürlich mit einem kleinen Stück Butter, und darüber in feinen Scheibchen die Karotten.
Die Peperoni waren etwas zu scharf, daher habe ich nur zwei Scheiben davon genommen, gehackt und zwischen die Karotten verteilt. Der Rest der Peperoni kam wieder ins Maul vom Fisch.
Darüber etwas Pfeffer, einige Thymianblätter, ein kleiner Schuss Weisswein, dann die Limetten auf den Fisch und 15 min bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen.
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Informazioni
| Sezione | Motive: Fische & Meeresfrüchte |
| Cartelle | Spielerei |
| Visto da | 974 |
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Reinhardt II 01/12/2008 12:58
Prima Aufnahme , nah dann guten Appetit ****VG Reinhardt
Christine Altenhoff 29/11/2008 10:16
Ich hoffe es hat geschmeckt!die chilis im Mund sind wirklich lustig!
lg Chrissy
† Ralf Scholze 29/11/2008 10:15
hat was ;-)