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Obwohl seine Wurzeln umstritten sind, hat das Croissant au beurre einen langen Weg von seinen bescheidenen Anfängen in Osteuropa zurückgelegt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begannen die französischen Bäcker, abwechselnd Schichten aus Blätterteig zu verwenden (Feuilletonteiggebäck) und Hefe bei der Herstellung des heute klassischen Croissant-Rezepts, das heute in fast allen Teilen der Welt genossen wird.
Aber die besten Croissant au beurre machen eben doch die Franzosen.
Bien que ses racines soient controversées, le croissant au beurre a parcouru un long chemin depuis ses humbles débuts en Europe de l'Est. Au début du XXe siècle, les boulangers français ont commencé à utiliser des couches alternées de pâte feuilletée (pâte feuilleton) et de levure pour réaliser la recette désormais classique du croissant, désormais appréciée dans presque toutes les régions du monde.
Mais les Français font le meilleur croissant au beurre.
Jörg Klüber 8 ore fa
Nein, das ist nicht präzis genug es sind die meilleurs ouvriers de France, die gleichzeitig auch boulanger oder boulangère sind! ;-)19king40 8 ore fa
Bin gleich da.LG Manni
Marlis E. 9 ore fa
Hmmm, lecker sind sie schon und sorgen auch für Hüftgold.Liebe Grüße
Marlis
Sybille Treiber 10 ore fa
Ich nehme mir dann mal eines :-)))LG Sybille
Marianne Schön 10 ore fa
*** LECKER *********************NG Marianne
aeschlih 10 ore fa
Mmmhhh.... die sind lecker mit Schokolade mag ich sie auch gerne :-)Vitória Castelo Santos 10 ore fa
PAS POUR MOI :-))claudine capello 11 ore fa
oui et il y a des adresses dans toutes la france où manger les meilleurs ! belle nature morte clJeanPierre 11 ore fa
Très tentant avec un bon café.. Certains disent que le roissant aurait été créé par des boulangers de Vienne, lors d'une commémoration de la tentative de siège par les Ottomnans ?Amitiés
Gerd Frey 11 ore fa
die machen mich gewaltig an!Trübe-Linse 11 ore fa
Schaut sehr lecker aus.Gruß Mirko
Norbert Kappenstein 11 ore fa
Lecker !!LG Norbert
A. Gerla 12 ore fa
Günstiger als bei uns und um Welten besser!VG Andreas
LeBreton 12 ore fa
Gut gemachte Croissants sind bei mir immer willkommen. Leider gelingen sie bei uns nur wenigen Bäckern - von den gruseligen Produkten der Backindustrie ganz zu schweigen.VG Klaus
Tekla-Maria 12 ore fa
sieht leker ausLG Sonja