..Ackee-Frucht..
die Nationalfrucht von Jamaica
(Der Stein war am Baum befestigt und wird vermutlich zum Pflücken der Frucht verwendet).
Der wissenschaftliche Name ist - Blighia sapida - zu Ehren von William Bligh, Captain der HMS Bounty, der die Frucht 1793 aus Westafrika nach Kew Gardens in Jamaica gebracht hat.
Ackee Bäume werden über die Insel gefunden, aber die wichtigsten Anbaugebiete sind in Clarendon und St. Elizabeth.
Nur der gelbe fleischige Samenmantel ist essbar, der Rest der Frucht ist giftig. Unreife und überreife Früchte sind ebenfalls giftig (Aminosäure) und der Verzehr kann zu Erbrechen oder auch zum Tod führen.
„Ackee und Saltfish“ (gesalzener und getrockneter Kabeljau) mit gekochter Ackee-Frucht, Gemüse, gewürzt mit mehreren Pfeffersorten gibt es schon zum Frühstück. Mit knusprigem Speck und mit frischen Tomaten garniert, das ist das Nationalgericht Jamaicas.
Commenti
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Informazioni
| Sezione | Viaggio: Jamaica |
| Cartelle | Jamaica |
| Visto da | 1.159 |
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hollywell 24/09/2014 0:13
Hi,mit dem angebundenen Stein wollte man vermutlich erreichen, dass die Aeste horizontal wachsen.
Mit den besten Gruessern,
Linnemedia Fotos 16/02/2014 18:13
TOLLE ! CollageG v Dieter
roland gruss 05/12/2013 16:56
mit dem stein ist eine super ideeschöne früchte die ich noch nicht gesehen habe
lg roland
Günter Bulst Haan-Gruiten 05/12/2013 16:05
Eine informative Collage der hier unbekannten Frucht,Gruß Günter
lederwolf 05/12/2013 12:15
Schöne Exoten,prima zusammengestellt.Toll auch das satte Grün.
lg wolf
Wilfried Humann 05/12/2013 11:17
Interessante Frucht, habe ich noch nie gesehen, was vielleicht auch besser ist. LG WilfriedSYLKON 05/12/2013 8:57
Tolle Collage und sehr Informative beschreibung.Was alles gibts auf unsere Welt?.Immer was neues zu endecken.LG Sylwek
JamSen 05/12/2013 6:24
na das sind mir ja vielleicht tolle Früchtchen...aber schön anzusehen
was es nicht alles gibt
interessante Collage
lg Werner
Wolfgang (Wolf) 05/12/2013 1:07
Sind ja tolle Gewächse - gut von dir in der Collage gezeigt. Das rechts oben hab ich lang angesehen - sieht so aus als ob da zwei Augen rausgucken :-)))) lg wolf