Angezapft

Ein blau verkabelter Wald? Hier wird der suesse Saft fuer den Ahornsirup gewonnen!
Anfang Maerz, wenn die Naechte noch kuehl, die Tage aber schon waermer werden, startet die "Sugar Season", deren Beginn das Ende des Winters symbolisiert. Durch die blauen Pipelines fliesst der im Fruehling aufsteigende Saft der Baeume. Die Sugar Maple Trees muessen dabei mind. 4o Jahre alt sein und einen bestimmten Durchmesser haben um zur Saftgewinnung angezapft werden zu koennen ohne den Baum dabei zu beschaedigen. Ueber ein Netzwerk von mehr als 200 km Pipeline sind hier so 15.000 Baeume vernetzt.

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