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Wolfgang Föst


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Auf Fischfang

wer heute fisch auf sylt verzehrt bekommt ihn von hamburger oder dänischen fischern. um 1500 registrierte man auf sylt 40 kutter mit 280 mann besatzung. im 17. und 18. jahrhundert war der walfang im eismeer von großer bedeutung. viele sylter kapitäne und matrosen zog es zu diesem harten job hinaus. große bedeutung hat heute die "sylter royal" eine auster, von der jährlich etwa 1 millionen stück geerntet werden.
hier im bild ein krabbenkutter.

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