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Ausgezeichnet ...

2.370 8

Frank Moser

Premium (Pro), Althüttendorf

Ausgezeichnet ...

... schmeckt das Stockschwämmchen (Kuehneromyces
mutabilis), wenn man es als Suppenpilz verwendet, mit einer guten Hühnerbrühe und Saurer Sahne ... ! :-)
Es wächst jetzt schon bei genügend Feuchtigkeit und Wärme an Laubholzstubben wie Buche usw. - mitunter zu vielen 100-en. Man kann es aber auch trocknen und als Würzpilz benutzen. Sein Aroma ist dann allerdings recht kräftig. Wenn man es findet, dann vor dem Abschneiden leicht die Hüte bewegen, damit die kleinen Käfer, die sich oft zwischen den Lamellen befinden, herausfallen! :-)
Vorsicht in den Bergen: An Nadelholz wächst der sehr ähnliche Nadelholzhäubling (Galerina marginata), der schwere Vergiftungen hervorrufen kann. Generell kann man ihn auch verwechseln mit dem Grünblättrigen Schwefelkopf (Hypholoma fasciculare), der aber gallebitter ist - aber auch sehr giftig.
Siehe auch: ,

oder auch: www.natur-lexikon.com /Pilze

Olympus OM4Ti, Tamron Macro 90mm, Kodak Elite 100

Commenti 8

Irene K. 19/05/2003 23:03
da läuft einem ja schon beim Hinsehen das Wasser im Mund zusammen!!!!
Die Blickrichtung finde ich hervorragend.
Wie hast du das Licht von unten an die Lamellen gebracht? Blitz?? Wenn ja, dann hervorragend.
lg - irene
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Elke Czellnik 18/05/2003 22:37
hast Du den Pilzen mal unter's "Hütchen"geschaut :-)
sehr schöne Aufnahme - in den Farben und
gut in der Schärfe
vG elc
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Wiltrud Doerk 18/05/2003 20:24
Oh, bist du früh dran..." Diese finde ich fast nur im Herbst...!
Klasse Aufnahme, so von allen Seiten,
lg Wiltrud
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Hansjoerg S. 18/05/2003 18:26
Das ist eine tolle Aufnahme
So habe ich Pilze noch nie gesehen.
Super das Licht und die Schärfe
Toll die Beschreibung
Gruss
Hansjörg
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Lothar Hentschel 18/05/2003 17:27
Hallo Frank,
wieder ein paar wunderschöne Vertreter vom Waldboden...aber leider zu hell das Bild...alles gut-nur zu hell
-da stimmt der Tonwert nicht-
Viele Grüße Lothar
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Hobri 18/05/2003 16:21
Hallo Frank
Wunderschönes Appetitanregendes Foto,tolles Licht und wieder eine interessante Beschreibung.Der Rahmen paßt auch sehr gut.
Gruß Holger
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Karl-Heinz Fleck 18/05/2003 11:43
Eine sehr schöne Aufnahme. Mit etwas Glück kann man die sogar im Winter finden und schmecken dann auch klasse.
gruss karl-heinz
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Matthias Zimmermann 18/05/2003 10:26
Ich kenne das Bild ja schon, bin aber trotzdem immer wieder begeistert!

Übrigens der Link ins Lexikon muss so aussehen:
http://www.ausgabe.natur-lexikon.com/pilze.php

Schönen Sonntag

Matthias
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