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Austern

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irminsul

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Austern

.....keine aus dem Meer aber einer der schmackhaftesten Speisepilze

sie werden Heute in 3 Farben gezüchtet und preiswert in den Handel gebracht
sie wuchsen in mehreren Gruppen auf dem gleichen Stamm wie die
Buchenschleimrüblinge und einen kleinen Teil davon habe ich mitgenommen
...sie haben uns gut geschmeckt

Commenti 8

Beat Bütikofer 17/09/2015 2:38
Dann sind die wie Pilze aus dem Holz geschossen ;-) Kein Wunder, sind ja welche.
Dass Pilze schnell wachsen ist mir ja schon bekannt, so schnell habe ich aber doch nicht gedacht.
Danke für die Aufklärung.
LG Beat
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irminsul 16/09/2015 9:59
Beat Bütikofer@:-)))))
Hallo Beat - War um 06:30 vor Ort - da waren sie noch in einer Größenordnung von 2- 3 cm - sind dann meine Runde gegangen und dann einen Kaffee trinken - Um 11:00 bin ich dann allein noch einmal hingefahren da dann das Licht ein wenig besser war und habe am Stamm alles aufgenommen was gut war !
Kenne das wachstumsverhalten sehr gut und wenn alle Kriterien zusammenpassen kann es auch noch schneller gehen was aber sehr selten ist.
LG Jörg
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Beat Bütikofer 16/09/2015 6:07
Hallo Jörg, deine persönliche Anmerkung als Antwort auf meinen Kommentar gehört hier her unter das Bild:
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Hallo Beat - Habe mich köstlich über Deine Anmerkung mit meiner Frau unterhalten - er wirkt so weis weil er keine 5 Stunden alt ist - es war Sonntag Morgen - heute ist Dienstag fast Mitternacht und wir leben immer noch :-)))) Wir essen etwa 45 verschiedene Pilze und wenn andere Pilzsucher in unseren Korb schauen wird ihnen meist schlecht :-)))) also keine Sorge sie waren als Schnitzel sehr bekömmlich
LG Jörg
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Will ich doch hoffen dass es dir und deiner Gattin gut geht und dies auch in Zukunft so bleibt. Muss trotzdem noch einmal darauf zurückkommen. Wie kommst du darauf, dass diese Gruppe erst 5 Stunden alt ist, so rasend schnell wachsen die doch nicht. Der Lungenseitling, ein Speisepilz, hat weisse Hüte und braucht für das Wachstum im Gegensatz zum "wilden" Austernseitling keinen Kältereiz. Wird dir alles ja viel besser bekannt sein als mir.
LG Beat
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Beat Bütikofer 15/09/2015 21:12
Bist du dir da sicher mit Austernseitling oder hast das Holz mit Myzel der weissen Zuchtform geimpft?
Ich meinte in Natura mit weissen Hüten müssten es Lungenseitlinge sein und wenn ohne Stiel der äusserst giftige ohrförmige Seitling.
LG Beat
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Johanna Kotschwar 15/09/2015 20:08
Das schaut ja wirklich ausgesprochen appetitlich aus - bis auf die Spinne natürlich ;)!
LG Johanna
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alicefairy 15/09/2015 17:37
Auch sehr schön anzusehen. Aber die Spinne iss bitte nicht mit.....die ist sicher nicht so schmackhaft
Lg Alice
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Eva-Maria Nehring 15/09/2015 15:41
Das glaube ich Dir gern, das sie gut geschmeckt haben.
Ein ganz schönes Büschel Austern-Seitlinge hast Du hier.
LG Eva
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Kosche Günther 15/09/2015 6:24
Du kennst das...was der Bauer nicht kennt frisst er nicht und diese Pilze kenne ich auch nicht.Liebe Grüße Günther
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