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Austernpilze

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W.H. Baumann

Premium (World), Fichtelgebirge

Segui

Austernpilze

Warum denn ins Delikatessen-Geschäft rennen? Jetzt ist die Zeit, um in freier Natur auf Austernseitlings-Jagd zu gehen.
Leider hat man meine Erntebuchen rund um die Saalequelle frisch gefällt. Aber natürlich wurde ich an diesem Tage dennoch fündig. Zuhause bereitete ich mir eine leckere Mahlzeit davon mit Bratkartoffeln und Eßkastanien.

Commenti 8

Joachim Irelandeddie 02/02/2021 15:24
Ich finde es toll das du dich so gut mit den Pilzen auskennst und sie wohl auch sehr gut zubereiten kannst! Ich leider nicht aber deine Aufnahme von diesen Pilzen ist sehr gut geworden!

lg eddie
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Manfred Fries 19/11/2012 21:03
Ich sehe im erstren Augenblick auch Austernpilze und zwar die Varietät mit den taubenblauen Fruchtkörpern,
wobei mir hier aber das blau zu abgedunkelt erscheint.

Bleibe hier aber am Ball!

Gruß Manfred
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Arnfried Lüdke 18/11/2012 15:38
Hallo Werner,
sieht sehr gut aus, so diagonal geteilt.
Aber wie gesagt,
ob es Austernseitlinge oder Muschelseitlinge sind.
Das sind für mich "böhmische Dörfer".

LG
Arnfried
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Bluetenduft 18/11/2012 14:28
Klingt sehr gut. Feine Aufnahme.
Kenne mich leider zu wenig aus mit Pilzen.
War fast nur, lange her, mit meinem Vater Steinpilze sammeln.
LG Werner
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Pixelfranz 17/11/2012 22:54
lasse sie Dir schmecken,
einen schönen Sonntag.
LG Franz
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W.H. Baumann 17/11/2012 20:30
@Marco Gebert: Nach Deiner Information mußte ich gleich bei wikipedia nachschlagen und bin mir nun nicht mehr so sicher. Vielen Dank für den Hinweis.Ich kannte diese Muschelseitlinge nicht. Geschmeckt haben sie jedenfalls sehr gut. Seit altersheim...
VG Werner
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Natur RB 17/11/2012 20:25
Bei uns sind sie eher selten obwohl es reichlich alte Buchen gibt. Ein schönes Foto der köstlichen Pilze !!!!!! Gruß Reinhard
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Marco Gebert 17/11/2012 20:14
Sicher, das auf dem Foto Austernseitlinge abgebildet sind? Mir sehen die eher nach Gelbstieligen Muschelseitlingen aus.
VG Marco
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