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best Ribs I

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Martin und Elke (Lagemann-) WENDT

Premium (Pro), Münster

best Ribs I

hier gibt es die besten Rippchen westlich der Rocky Mountains.(Im Mountain-View-Barbecue in Walker) Bei 80 grad werden sie in 7 bis 8 Stunden angeräuchert und gegart, anschließend mit hausgemachter Barbecue Sauce serviert. Ein Gedicht!

Um Enttäuschungen vorzubeugen, muss man wissen, dass Jeff Montag und Dienstag Ruhetag hat.

best Ribs III
Martin und Elke (Lagemann-) WENDT

Commenti 9

Wolfgang Kölln 23/11/2007 20:46
Kommt ja auch aus Texas, dieses Supergerät! Sieht fast aus wie eine kleine Lokomotive! ;-)))
Gruß Wolfgang
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Dirk Hondelmann 23/11/2007 14:44
Lecker!
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Michael Fink 23/11/2007 12:05
tja, ich würde sagen: in die Ribs könnte ich mich jetzt auch reinlegen und mich mal ordentlich durchfuttern.
Nix besseres wie BabyBackRibs in den USA.
VG,
Michael
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regineheuser 23/11/2007 12:04
hmmmmmmm und das kurz vor der Mittagspause ;o)))

Liebe Grüße
Regi
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...klee 23/11/2007 11:26
@Martin: hab mich nur gewundert, warum man dazu eine (scheinbar?) französische Flagge nimmt. Es handelt sich ja hier auch nicht um den frankophilen Süden der USA. Ich denke, es gibt viel zu lernen...

Habe das Phänomen nämlich auch hier in der Gegend zum erstenmal wahrgenommen. Bin verwirrt - habe ich einen Flaggen-Trend verpasst?
...klee

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Martin und Elke (Lagemann-) WENDT 23/11/2007 11:03
@ elke klee: Die Flagge bedeutet , dass geöffnet ist und das leckere Essen wartet, aber selbstverständlich gibt es auch selbst gemachte Pommes und Cole Slaw oder 2 andere Beilagen ( Reis, Kartoffelsalat, Baked Beans, Maiskolben etc) nach Wahl dazu.
Gruß Martin
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...klee 23/11/2007 10:40
Von so einem Grill hatten sie es neulich im Radio. Dieser Tagesthemen-Typ hat sich so ein Ding wohl nach Deutschland liefern lassen :-)
Bedeutet die Flagge, dass man auch French Fries dazu bekommt?
...klee
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Brigitte Lucke 23/11/2007 9:44
Ich liebe BBQ...hmmmmm...das Beste, was die amerikanische Küche zu bieten hat.
Gruss Brigitte
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