Böhmischer Lungenbraten
Hmmmmm, Rezept á la Mama Biolek und Tante Else aus dem Riesengebirge - lecker, lecker, aus einer argentinischen Rinderhüfte geschnitten
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Geo
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FMW51 03/12/2016 12:56
@aNNa: Die Bezeichnung "Lungenbraten" stammt aus Österreich (von lateinisch lumbus für die Lende). In Böhmen heisst dieser Lendenbraten "Sví?ková".aNNa schramm 03/12/2016 12:19
wieso heißt das Lungenbraten wenn es Rindfleich aus der Hüfte Ist ????Keims-Ukas 03/12/2016 11:23
Oh da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen, wunderbar Dein Makro zur schmackhaften Speise, Daumen hoch.LG, Uwe!