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Brot für die Erde

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Helmut Hartmann

Free Account, Overath

Brot für die Erde

Leinsamenbrot (zum selber backen)
Zutaten: 100g Leinsamen, 1/2 l kochendes Wasser, 250g Weizenmehl(Type 550), 250g Weizenvollkornmehl, 1 Würfel Hefe, 2TL Honig, 2 TL Salz.
Die Leinsamen ca. 1 Std im Wasser, zugedeckt quellen lassen.
Das Mehl mischen, die Hefe in eine Mulde bröckeln, den gequollenen Leinsamen mit der Flüssigkeit darüber geben und mit dem Honig und etwas von dem Mehl verrühren. Diesen Vorteig (zugedeckt) ca. 20 Min. gehen lassen. Das Salz zugeben und das Ganze erneut gut durchkneten......
Den Rest erkläre ich Euch in der nächsten Woche.

Beim Backen entstand die Idee das Brot zu fotographieren.
Nachdem mir das Bild aber nicht so gut gefallen hat, folgte die zweite kleine Überarbeitung. Mit der Tonuntermahlung wirkt es etwas dramatischer.
http://www.youtube.com/watch?v=dbn-Ox1XawI

Bildhintergundnachweis: NASA
http://earthobservatory.nasa.gov/IOTD/view.php?id=50205&src=ve

Commenti 10

Stephan Tewes 16/04/2016 18:39
Hallo Helmut,

da ist Dir eine tolle Bildkomposition gelungen, die fasziniert und gleichsam nachdenklich stimmt. Das Foto hätte auch bestens zum Thema Experimente bei unseren Fotofreunden gepaßt!
Danke für Deinen Kommentar zum meinem Foto "Eye In The Sky" und den Link zur passenden Musik auf fotofreunde-much.de !
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sARTorio anna-dora 24/01/2015 8:22
Du hast ja ganz tolle Ideen, Helmut! Das Bild sieht sehr mysteriös aus und hat ja auch einen tieferen Sinn!
Ganz herzliche Grüsse und viel Freude beim Backen Anna-Dora
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dogsandhorses 04/04/2014 17:50
Eine Supertolle Idee! Klasse Bearbeitung ... hättest du nicht geschrieben dass es ein Brot ist.. hätte ich echt gerätselt :-)).
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Anneli Krämer 31/03/2014 21:13
Bild und Rezept begeistern mich .
Ob das auch ohne normales Weizenmehl geht.
Ich kaufe gern Roggenmehl oder Dinkelmehl - auch Vollkorn - ( entschuldigt die Schleichwerbung - bei Selgros - für Selbständige).
Quarkbrötchen gehen auch aus Vollkornmehl.
VG
Anneli

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Tommy4takter 29/03/2014 1:38
Eine wirklich tolle Bearbeitung, ich steh auf sowas ... smile. Tolle idee ...
L.G.
Tom
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Fotogen-ial 19/03/2014 12:48
Wie cool ist das denn...top!
Super Idee und Umsetzung!
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David Kaczmarek 18/03/2014 6:48
Spitzen Idee und auch Bearbeitung. Gefällt mir sehr
Gruß
David
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Heio-Günter Rehbein 18/03/2014 3:58
Super gemacht,
Gruß Günter
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Daniela Boehm 17/03/2014 21:58
Wenn man es so einfach machen könnte !! LG Dani
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Safir 123 17/03/2014 21:37
Selbsgebacken Helmut?
Sieht lecker aus und ich hoffe es kommt zu denen die es brauchen.
Klasse Bastelarbeit, mal was mit Sinn.
HG Torsten
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