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Bufalo Mediterraneo italiano

Bufalo Mediterraneo italiano

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Coquitte

Coquitte


Premium (World), Ciudad de Buenos Aires

Bufalo Mediterraneo italiano

En comparación con otros animales de la misma especie, el búfalo Mediterráneo Italiano se caracteriza por una apariencia más fina y una fuerte aptitud para la producción de leche. De hecho, aunque a lo largo de los años se ha criado como un animal de triple aptitud, la raza Mediterránea Italiana ahora se usa principalmente para la producción de Mozzarella di Bufala Campana DOP, la cuarta producción de excelentes lácteos italianos y el primer queso por rendimiento.
Otro aspecto importante que no debe olvidarse es la calidad de la carne que se obtiene de estos animales, cualitativamente superior a la bovina: el búfalo, de hecho, tiene un porcentaje mucho más bajo de grasa, menos de la mitad en contenido de colesterol y el doble de hierro.

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Sezioni Especial: Fotos en blanco y negro Naturaleza: Animales Naturaleza: Animales salvajes
Cartelle Animales
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Fotocamera Canon PowerShot A520
Obiettivo ---
Diaframma 4
Tempo di esposizione 1/125
Distanza focale 5.8 mm
ISO ---

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