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Burmester

Keine Portweinprobe in einer Kellerei, also das geht bei einem Aufenthalt in Porto gar nicht. Die Frage ist immer nur, vor oder nach der Schifffahrt auf dem Douro. Gleich neben der Anlegestelle der Douro-Schiffchen und direkt am Ende der Ponte Dom Luís I geht es hinein zum geschichtsträchtigen Winzer Burmester.

J. W. BURMESTER & Cª., LDA.
Rua de Belomonte, 37
4050 Porto
Fon: +351.22.3321274

Geschichte: (Quelle: Portweine.de)
"Obwohl 1750 als offizielles Gründungsjahr angegeben wird, läßt sich Burmester bis in das Jahr 1730 zurückverfolgen und gehört somit zu den ältesten Portweinexporteuren. Die Burmesters stammten ursprünglich aus dem schleswig-holsteinischen Mölln, wo sie über Generationen das Amt des Bürgermeisters bekleideten ("Burgmeester"). Ein Mitglied eines nach England ausgewanderten Familienzweigs kam Anfang des 18. Jahrhunderts nach Porto und gründete dort mit dem Engländer John Nash die Firma Burmester, Nash & Cia.. Am 13. Dezember 1834 landete, aus Hamburg kommend, Johann Wilhelm Burmester in Porto, um die Geschicke des Hauses zu übernehmen, zumal der englische Familienkreis kinderlos war und sich nach der napoleonischen Invasion der Iberischen Halbinsel nach England zurückgezogen hatte. Im Jahre 1861 bekam die Firma dann den Namen J.W. Burmester & Cia. Am Sylvestertag 1991 kaufte die Familie die Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo und damit das erste Weingut in der 250-jährigen Firmengeschichte. Die alten, zum Teil seit Generationen bestehenden, Lieferverträge mit Douro-Winzern wurden jedoch nicht aufgekündigt. Vielmehr verfügt man nun zusätzlich über Weine einer A-klassifizierten Lage, die man selbst kontrollieren kann.
Ende Oktober 1999 wurde Burmester an die portugiesische Amorim-Gruppe - u.a. weltweit größter Korkproduzent - verkauft und in 2005 von der Sogevinus-Holding übernommen.
Burmester gehört - dank eines sorgsam gepflegten Lagers in Vila Nova de Gaia, in dem hervorragende und z.T. uralte Weine in Pipas reifen - zu den Spitzenerzeugern von Tawny Ports. Besonders die Colheitas (Jahrgangstawnys) sind die Spezialität des Hauses und werden regelmäßig in aller Welt ausgezeichnet. Die Vintage Ports, von denen - wenn deklariert - bis zu 60.000 Flaschen abgefüllt werden, können ebenfalls von ausgezeichneter Qualität sein. Die Nachfrage nach Vintage Port ist in Burmesters traditionellen Märkten (Skandinavien, Frankreich, Deutschland...) jedoch nicht besonders groß, so daß Burmesters selbst bei ihren Vintages oft ein wenig tiefstapeln. James Suckling z.B. zählt den 1985er Vintage zu den ganz Großen."

gegründet: 1750
Lager: 3.000.000 Liter
Produktion: 500.000 Liter
Quintas: Nova de Nossa Senhora do Carmo

Webseite Burmester:
http://www.burmester.pt/index.htm

Wikipedia Porto:
https://de.wikipedia.org/wiki/Porto

Burmester - Porto
Burmester - Porto
Hans-Joachim Maquet

Chef Jr.
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Hans-Joachim Maquet

Portugal 2015
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