Das Land, wo die Zitronen blühn – auch im Vorgarten

Das Land, wo die Zitronen blühn – auch im Vorgarten

[Italien im August 2017]

"il Limone di Sorrento" ist eine eigene Zitronensorte mit geschützter Herkunftsbezeichung (I.G.P.).
https://www.limonedisorrentoigp.it/
https://it.wikipedia.org/wiki/Limone_di_Sorrento
Sie gedeiht überall in den Gärten der Häuser von Sorrent, wird aber nur von registrierten Erzeugern vermarktet.
Zu diesem "Consorzio" zählen Plantagen und Manufakturen in größerem Umkreis einschließlich der Insel Capri.

Die Früchte werden riesig und schwer, so dass die reich tragenden Äste abgestützt werden müssen.
Die Limonen sind sehr saftreich und haben eine dicke unbehandelte Schale, die natürlich mit verarbeitet wird:
für Saucen, Salate, Eiscremes, Bonbons, Gelees, Kuchen, kandierte Scheiben, Sirup und Likör, den "Limoncello".
Tipp: Sollte man demnächst wieder beim Italiener essen gehen dürfen, nehmt statt Grappa einen Limoncello!
https://de.wikipedia.org/wiki/Limoncello

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GOETHE: MIGNON

Kennst du das Land, wo die Zitronen blühn,
Im dunkeln Laub die Goldorangen glühn,
Ein sanfter Wind vom blauen Himmel weht,
Die Myrte still und hoch der Lorbeer steht,
Kennst du es wohl?
Dahin! Dahin
Möcht’ ich mit dir, o mein Geliebter, ziehn!

Kennst du das Haus? auf Säulen ruht sein Dach,
Es glänzt der Saal, es schimmert das Gemach,
Und Marmorbilder stehn und sehn mich an:
Was hat man dir, du armes Kind, getan?
Kennst du es wohl?
Dahin! Dahin
Möcht’ ich mit dir, o mein Beschützer, ziehn.

Kennst du den Berg und seinen Wolkensteg?
Das Maultier sucht im Nebel seinen Weg,
In Höhlen wohnt der Drachen alte Brut,
Es stürzt der Fels und über ihn die Flut:
Kennst du ihn wohl?
Dahin! Dahin
Geht unser Weg; o Vater, laß uns ziehn!