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Der Genießer

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circlelight

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Premium (Pro), Berlin (West)

Der Genießer

Diese Situation hat mich an meine Zeit als „Gastarbeiter“ in der Schweizer Gastronomie erinnert. Ich war ein junger Kerl und hatte gerade ausgelernt.
Wir haben malocht von hell bis dunkel und nichts in die Tasche bekommen. Die Lehrlinge z. B. mussten, wenn sie unbeaufsichtigt in einem Nebenraum arbeiteten ununterbrochen „La Paloma“, das Lieblingslied vom Chef pfeifen, damit er sicher sein konnte das sie nichts von seinem Kuchen aßen den sie gerade mit Zuckerguss glasierten. Es war unglaublich.
Jede „gestohlene“ Zigarettenpause war wie ein Kurzurlaub und man hat sie einfach nur genossen.

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Sezione Motive: Food-Fotografie
Cartelle Portrait
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