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Der Nudelmacher

Der Nudelmacher

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Herbert Rulf

Premium (Complete), Kunming

Der Nudelmacher

Vor einem Restaurant in Yunnan.

Commenti 17

Rainer Switala 15/08/2021 15:14
richtig in seinem element
gruß rainer
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HageFoto 12/08/2021 18:25
Den jungen Mann hat Du ja bestens bei der Arbeit beobachtet. Die ins sicher viel schwieriger, als sie aussieht :-)
LG Hans-Georg
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- Herbert Rulf 13/08/2021 21:33
  Ich glaube das ist sehr schwierig. Der richtige Schwung ist nötig, sie darf dir ja nicht aus den Händen gleiten und fliegen gehen und dann darf sie nicht zu dünn sein und reißen.
  LG, Herbert
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EstebanS 12/08/2021 16:48
Sehr schön lange Nudeln und dazu eine Cola vom Klassenfeind ;-) Bestens bei der Arbeit über die Schulter geschaut.
LG, Stefan
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- Herbert Rulf 13/08/2021 21:30
  Bei Cola gibt es keinen Klassenfeind, Cola vereint die ganze Welt. Ich glaube nicht dass es noch ein Land auf der Erde gibt ohne Cola.
  Jahrelang wurde zwar behauptet dass Cuba und Nordkorea die einzigen Länder ohne Coca Cola seien, das ist längst vorbei.
  LG, Herbert
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agezur 12/08/2021 10:45
Feine Dokumentation - aber bevor ich probiere kauf ich doch lieber im Supermarkt ;-)))
LG Christina
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- Herbert Rulf 13/08/2021 21:22
  Da entgeht dir dann allerdings etwas besonders Gutes, diese selbstgemachten Nudeln übertreffen in der Qualität und im Geschmack jede Supermarkt-Nudel !
  LG, Herbert
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HJ.B. 12/08/2021 8:25
Eine Nudel - ich bin erleichtert.
Herzliche Grüße
Hans Jürgen.
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- Herbert Rulf 13/08/2021 21:21
  Ich weiss ja nicht an was du gedacht hattest :-)))))
  LG, Herbert
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Thomas Heinick 12/08/2021 7:24
Handgemachte Nudeln sind schon etwas feines. Der Nudelmacher scheint ein Meister seines Fachs zu sein. Lange haben sich die Italiener und die Chinesen gestritten, wer denn nun die Nudel erfunden hat. Im Jahr 2005 gab es dann die Gewissheit: Bei Ausgrabungen in China wurde ein rund 4000 Jahre alter Topf mit Nudeln gefunden. Es waren so etwas wie über einen halben Meter lange Spaghetti.
LG Thomas
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- Herbert Rulf 13/08/2021 21:18
  Die Nudeln werden schon damals auf diese Weise hergestellt worden sein. Man sieht diese Art der Produktion noch recht häufig in China, manche Restaurants werben geradezu damit. Das muss gekonnt sein, diese Nudeln schmecken dafür aber auch besonders gut.
  LG, Herbert
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skalare 44 11/08/2021 22:44
frag nicht warum......aber das Bild gefällt mir richtig gut!!!!!!!
Lg Ursula
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- Herbert Rulf 11/08/2021 23:31
  Das freut mich sehr, liebe Ursula ! Danke.
  LG, Herbert
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TomPiga 11/08/2021 22:02
Strom und Wasser sind aber wahrlich abenteuerlich verlegt.
Aber ne Nudel hat der nicht in der Hand, eher ein Vorprodukt, oder?
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- Herbert Rulf 11/08/2021 23:30
  Die Elektro- und Wasserinstallation ist für China ganz normal, Tom.
  Ich habe schon in einem ländlichen Hotelzimmer eine Steckdose in der Duschkabine gehabt und sie führte Strom !
  Und nein, das ist noch keine Nudel, Das ist Nudelteig. Er wirbelt den rum wie ein Springseil, er wird immer dünner und länger, er schneidet ihn durch und mit den Hälften macht er das erneut. irgendwann hat er viele ganz dünne "Fäden", das werden dann die Nudeln.
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Blula 11/08/2021 21:55
Das ist aber 'ne dicke Nudel, oder wird die noch dünner ?? :-)
LG Ursula
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- Herbert Rulf 11/08/2021 23:30
  Siehe meine Antwort an Tom.
  LG, Herbert.
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