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Der Olivenmann

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Norbert REN

Premium (World), an der Weinstraße

Der Olivenmann

Während in der Antike die Olive nur als Lieferant für Lampenöl diente, allenfalls noch zur Körperpflege, wird sie heute fast ausschließlich als hochwertiges Lebensmittel genutzt. Als Olivenöl, und natürlich zum einlegen. Die Olive ist wegen ihrer Bitterstoffe zunächst ungenießbar, und muss durch langes Wässern mit oder ohne Pökelsalz erst zum einlegen vorbereitet werden.
Der Olivenmann hält hier grüne, dunkle und gemischte besonders schöne große Oliven für die Hausfrauen aus Bari bereit.
Ob die Olive grün ist, oder dunkel ist nur eine Frage des Reifegrades.
Wer wissen möchte wie das geht............

http://de.wikihow.com/Oliven-einlegen

Commenti 27

W.H. Baumann 11/12/2015 19:09
Mühsam nährt sich das Eichhörnchen! Erst die beschwerliche Ernte der Früchte und dann die aufwändige Verarbeitung. Da tritt man der Olive gleich mit mehr Respekt entgegen ;-). Eine klasse Aufnahme vom Händler.
VG Werner
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Trautel R. 10/12/2015 8:21
aufnahme und bea sind vom besten, danke auch für die info.

lg trautel
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bibimau 09/12/2015 13:32
Photo(bearbeitung) und Information samt Link sind ausgezeichnet. Diese Oliven sind wirklich appetitanregend und wahrscheinlich auch naturbelassen. Ein gelungenes Stimmungsbild
LG
Bianca
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hexe adriana 09/12/2015 12:39
ein klasse porträt! gefällt mir in sw besonders gut!
lg
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Charly Charity 09/12/2015 10:38
Ja, man sagt, man muß unzählige davon essen bis es klick macht, lach .... und dann mag man sie auf immer ;-)))
Eine herrliche Fotoidee und wie immer mit super Erläuterungen!*****
liebe Grüße Dagmar
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Marina Luise 09/12/2015 7:07
Das hätte ich in bunt! ;)
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JeannyL 09/12/2015 6:08
und die schmecken so gut, aber nur fertig bearbeitet:-)
ein sehr gutes Streetfoto.
LG Jeanny
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RONSHI FOTOGRAFIE - Gudrun Ronsöhr-Hiebel 08/12/2015 23:51
Ein gelungenes Portrait - er scheint schon Einiges erlebt zu haben.
LG Gudrun
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norbert lampe 08/12/2015 23:35
ich denke der Mann kennt sich aus mit Oliven, es steht ihm ins Gesicht geschrieben
LG Norbert
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KHMFotografie 08/12/2015 22:52
... ein sehr schönes Portrait... mit einer tollen SW-BEa.... klasse++++

LG. kalle
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Franz Lübben 08/12/2015 21:26
Wenn ich das nächste mal Oliven verzerre werde ich wohl an dieses Bild und auch an die Beschreibung denken. Aber sicherlich an die Krankheitserscheinungen die in der Region anfallen.
Gruß Franz
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Erhard Nielk 08/12/2015 20:18
......norbert....so wie der guckt,
hast du nichts gekauft bei ihm.
dein beitrag ist wie immer sehr informativ
und das foto ist supi..lg erhard
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Rm Fotografie 08/12/2015 20:06
super grauwerte hat deine fotografie...kommt auch sehr authentisch rüber diese aufnahme
aber auch das leicht schräggestellte wirkt

liebe grüße
ruthmarie
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enner aus de palz 08/12/2015 19:50
Eine tolle Info hat du unter deine Aufnahme gesetzt. Ein klasse Potrait in SW, auch der Bildschnitt gefällt..
LG Rainer
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Klaus Duba 08/12/2015 19:25
Ah wieder einmal eine ganz feine Bilddoku! Bild und Text bilden hier wieder einmal eine gelungene Einheit! Gefällt mir übrigens auch in s/w sehr gut!
Manchmal denke ich, ob nicht sogar Vornamen wie Oliver oder Olivia einen Bezug zu dieser Frucht haben
LG
Klaus
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