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Ja, zumindest wenn es frisch gebraut war, hatte es nur die Hälfte Alkohol im Vergleich zu unseren Bieren. Bei längerer Lagerung stieg der Alkoholgehalt. Im Mittelalter trank man ja - je nach Gegend - viel Bier und verdünnten Wein, weil das Wasser, wenn es nicht aus einer nahen Quelle oder einem tiefen Brunnen kam, oft schlecht schmeckte und auch mit Keimen belastet war, die zumindest teilweise durch das Brauen und vom Alkohol abgetötet wurden.
Ich hab irgendwo mal gelesen, dass man damals pro Kopf ca. 400 Liter Bier im Jahr trank.
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Ruth U. 04/08/2022 18:45
Ich finde, dass das ein sehr gutes Bild ist.Vitória Castelo Santos 31/07/2022 21:04
Toll geworden!!gute neue Woche
Vitoria
Astrid Wiezorek 31/07/2022 18:14
Die Gerste Rispen sehen sehr dünn aus, es war bestimmt zu trocken.LG Astrid
Günter Roland 31/07/2022 16:45
Klasse fotografiert.Liebe Sonntagsgrüße,
Günter
Mira Culix 31/07/2022 14:14
Wenn die da Gerste angebaut haben, haben sie bestimmt auch Bier gebraut.Klaus Kieslich 31/07/2022 11:25
gute DetailaufnaheGruß Klaus
nenirak 31/07/2022 10:30
mager, oder ist da noch mehr ?Klacky 31/07/2022 10:19
Ist das da wo uns Haschheide ihre Plantage hat?