Die Gans vor der Ente
Restaurant ENTE Wiesbaden
Gourmetküche & Michelin Restaurant und ENTE Bistro in Wiesbaden, Gebäude rechts im Hintergrund. Vordergründig aber keine echte Ente, sondern eine Nilgans. Die Nilgans zählt nicht zur heimischen Vogelwelt Deutschlands. Ihr natürliches Verbreitungsgebiet liegt – wie der Name vermuten lässt – in Afrika südlich der Sahara und Ägypten entlang des Nils. Aber auch Nilgänse reisen offensichtlich weit für ein Gourmetessen.
Sobald sie satt ist legt sich die Gans, im Hotel Nassauer Hof Therme & SPA
Wiesbadens erstes Hotel am Platz
Grandhotel seit 1813.
Wertschätzung. Leidenschaft. Charakterstück,
ins gemachte Nest.
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