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Die Prahok-Fabrik 05

Die Prahok-Fabrik 05

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Thomas Heinick

Thomas Heinick


Premium (World), Erfurt

Die Prahok-Fabrik 05

Etwa 20 km von Battambang entfernt liegt das Dorf Preak Kochrain. Es ist für seine Prahok-Fabrik bekannt, die wir ausgiebig besichtigten. Der überaus starke Fischgeruch, der in der Luft lag, war eine absolute Herausforderung für unsere Nasen. Doch auch unsere Augen hatten es nicht gerade leicht. Zum Fotografieren war es dort jedoch absolut spannend und einige Fotos will ich in den nächsten Tagen hier zeigen.
Prahok ist eine fermentierte Fischpaste, die in vielen kambodschanischen Gerichten verwendet wird. Die Fische werden ausgenommen und zerkleinert, dann werden sie für 2 bis 4 Wochen in Fässern mit Salz gelagert.

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Altre foto di Thomas Heinick

Informazioni

Sezioni Menschen: Menschen bei der Arbeit Motive: Alltagsreportage Viaggio: Northwest
Cartelle Kambodscha
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Pubblicato
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Licenza

Exif

Fotocamera NIKON D610
Obiettivo TAMRON SP 24-70mm F2.8 Di VC USD A007N
Diaframma 5
Tempo di esposizione 1/100
Distanza focale 35.0 mm
ISO 400

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