Duftveilchen-Blüten für den Tee
[Auf der Wiese in unserer Wohnanlage geerntet, Berlin-Mitte • 14. März 2024]
Die Blüten des Duft- oder Märzveilchens (Viola odorata) können den Tee versüßen.
Ich hab's heute mal ausprobiert und den schwarzen Tee im zweiten Aufguss mit Veilchen erhitzt.
In der Tat kann man auf das Würzen des Tees mit Zucker oder Zitrone verzichten.
Der Tee duftet leicht nach Veilchen und hat eine zurückhaltende süße Note.
Mit einer deutlich größeren Menge an Blüten lässt sich bestimmt reiner Veilchentee brühen.
Commenti
6
Informazioni
| Sezioni | Natur: Küchenkrautpflanzen Motive: Gewürze Natur: Frühblüher |
| Cartelle | NATUR & Landbau |
| Visto da | 4.925 |
| Pubblicato | |
| Lingua |
|
| Licenza |
Exif
| Fotocamera | ILCA-68 |
| Obiettivo | DT 35mm F1.8 SAM |
| Diaframma | 5 |
| Tempo di esposizione | 1/320 |
| Distanza focale | 35.0 mm |
| ISO | 100 |
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anne47 20/03/2024 0:43
Veilchen kann man vielfach verwenden, auch als Salatbeigabe oder bei Lakritz. Gibt es duftende und nicht duftende Veilchen? Ich dachte, sie duften immer.LG Anne
Fotobock 18/03/2024 13:30
Ein gesundes Rezept. Lg BarbaraZwecke 17/03/2024 21:40
Ich habe in letzter Zeit das Teekochen auch übernommen, aber auf den Gedanken Veilchen zu verwenden bin ich auch noch nicht gekommen.Dazu fehlen mir auch in der Umgebung die Veilchenblüten.
Ich mische so alle möglichen Arten durcheinander :-)
MfG horst